'

Исследовательско– познавательная работа на маршруте.

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0


Слайд 1

Государственное Образовательное Учреждение Средняя Общеобразовательная школа № 216 Северного округа г. Москвы


Слайд 2

Адыгейская национальная кухня Исследовательско–познавательная работа на маршруте


Слайд 3

Над проектом работали: Ершова Анастасия Романовна 8 «Б» класс Разыграев Юрий Владимирович 8 «Б» класс Разыграева Ксения Андреевна 11 «А» класс Руководитель проекта: педагог дополнительного образования Казакова Венера Галиевна Научный консультант: доцент кафедры ООТ МИОО, к.п.н., учитель истории высшей категории – Мачехина Ольга Николаевна


Слайд 4

63-е Первенство по туризму учащихся образовательных учреждений города Москвы Пешеходный поход по горной Адыгее 2 категории сложности совершённом с 3 по 27 августа 2008 года Нитка маршрута: г. Москва – п. Каменномостский – р. Руфабго – ст. Темнолесская – пос. Мезмай – Гуамское ущелье – пещ. Азишская – плато Лагонаки – р. Армянка – г. Оштен – пер. Гузерипль – приют Фишт – ледник Фишт – оз. Хуко – Бабук-Аул - пос. Верхний Бзыч – пер. Бородавка – Верхнеорехово – пос. Нижнеорехово – г. Сочи – пос. Уч-Дере - г. Москва.


Слайд 5


Слайд 6


Слайд 7


Слайд 8


Слайд 9


Слайд 10


Слайд 11


Слайд 12


Слайд 13


Слайд 14


Слайд 15


Слайд 16


Слайд 17


Слайд 18


Слайд 19


Слайд 20

Черкес оружием обвешан; Он им гордится, им утешен; На нем броня, пищаль, колчан, Кубанский лук; кинжал, аркан И шашка, вечная подруга Его трудов, его досуга…   А.С.Пушкин


Слайд 21

Проблема Недостаточный объём знаний о национальной культуре района похода


Слайд 22

Цель Знакомство с особенностями национальной адыгейской кухни как элемента национальной культуры


Слайд 23


Слайд 24

Объект исследования Культурное наследие коренного населения Адыгеи


Слайд 25

Предмет рецепты адыгейской национальной кухни, применяемые в районе туристского похода


Слайд 26


Слайд 27


Слайд 28


Слайд 29


Слайд 30


Слайд 31


Слайд 32


Слайд 33


Слайд 34

Гипотеза человек, который знает об особенностях исторического развития какого-либо народа и его традициях в большей степени, чем люди, не знающие этого, ориентирован на толерантное отношение ко всему окружающему миру


Слайд 35

Задачи Составить сборник рецептов адыгейских национальных блюд, которыми пользуются жители горной Адыгеи в настоящее время; Апробировать собранные кулинарные рецепты в походных и домашних условиях; Сформулировать рекомендации руководителям и участникам походов по перечню адыгейских национальных блюд, приготовление которых возможно в походных условиях.


Слайд 36


Слайд 37


Слайд 38


Слайд 39

Методы и методики анализ источников информации по теме исследования; интервьюирование людей – беседы с местными жителями поселка Каменномостский; обобщение собранной информации; моделирование памятки для туристов


Слайд 40

Практическая значимость возможность использования блюд национальной адыгейской кухни как в походных так и в городских условиях использование пословиц и поговорок о еде в повседневной речи


Слайд 41

Блюда, приготовленные в походных условиях: Кояж Халижожии Халюж Щалям Гуубат Кабаскел Лилибж Чэтлибж


Слайд 42

Блюда, приготовленные в походных условиях: Гуубат (изделие из слоёного теста) Кабаскел (рагу) Лилибж (жаркое) Чэтлибж (жареная курица) Кояж (жареный сыр) Халижожии (вареники со свежим сыром) Халюж (пирожки) Щалям (пышки)


Слайд 43


Слайд 44

Выводы Отношение к пище у адыгов имеет свои существенные особенности, сложившиеся веками. Предпочтение мягкой простой, удобной в приготовлении и сохраняющей стройную красоту тела пищи – характеристика адыгов в их отношении к еде.


Слайд 45

НО! Результаты, достигнутые на настоящий момент, не позволяют с уверенностью подтвердить поставленную гипотезу, а это значит, что мы продолжим наше исследование.


Слайд 46

вёрстка В.Морозов wm@pamir.su


×

HTML:





Ссылка: