'

Кравченко Анжелика Владимировна «Обслуживающий труд»: раздел «Кулинария» «Бутерброды. Путешествие от А до Я». Учитель технологии Высшая квалификационная категория Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №32» E-mail: kav_lika@mail.ru

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Кравченко Анжелика Владимировна «Обслуживающий труд»: раздел «Кулинария» «Бутерброды. Путешествие от А до Я». Учитель технологии Высшая квалификационная категория Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №32» E-mail: kav_lika@mail.ru


Слайд 1

Путешествие от А до Я


Слайд 2


Слайд 3


Слайд 4


Слайд 5


Слайд 6


Слайд 7


Слайд 8

"Бутерброды" Технология приготовления бутербродов.


Слайд 9

Слово «бутерброд» в переводе с немецкого – хлеб с маслом. сыр колбаса яйца томаты масло


Слайд 10

Познавательные сведения Основа бутерброда – хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по вкусу продукты, бутербродные смеси и масла Бутерброды используют как самостоятельное блюдо или в качестве закуски


Слайд 11

Холодные Бутерброд с брынзой и болгарским перцем. Горячие Гренки с сыром и помидорами. По технологии приготовления:


Слайд 12

Открытые Закрытые Закусочные простые сложные сандвич канапе


Слайд 13

По виду используемых продуктов: Мясные Рыбные Сладкие Овощные


Слайд 14


Слайд 15


Слайд 16

Варианты оформления бутербродов.


Слайд 17

Правила оформления бутербродов: Все продукты равномерно разместить на хлеб. Хлеб не перегружать продуктами. Продукты не должны свисать с хлеба. Продукты должны сочетаться по вкусу, цвету, форме. Для украшения используют овощи и плоды с яркой окраской. Бутерброды подают на общих подносах или блюдах.


Слайд 18


Слайд 19


Слайд 20

Блюдо, имеющее красивый внешний вид, вызывает аппетит!


Слайд 21


Слайд 22


×

HTML:





Ссылка: