'

Торговые сезоны: как подготовить торговое предприятие к праздникам заранее? Спиридонова Майя Менеджер по продажам проектов Департамент Торговых Систем

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Торговые сезоны: как подготовить торговое предприятие к праздникам заранее? Спиридонова Майя Менеджер по продажам проектов Департамент Торговых Систем 29 марта 2012


Слайд 1

О чем эта презентация? 29 марта 2012 О праздниках и праздничных сезонах Какие бывают? Традиционные и необычные Как готовиться? Персонал Складские запасы и ассортимент Торговый зал Подарки и акции Как может помочь система автоматизации? Отчеты в ПП «ДАЛИОН»


Слайд 2

21 сезон: Пасха Первомай День победы Сад/огород Последний звонок Выпускной Сезон пикников Подготовка к школе Урожай/Заготовки День матери Новый год Рождество Затишье после Рождества Татьянин день Пост 14 февраля 23 февраля 8 марта Масленица Весна/лето Осень/зима И прочее прочее прочее прочее Сезоны (праздники) в рознице 29 марта 2012


Слайд 3

Значительно возрастает покупательская активность! Продажи в праздничный сезон во многих категориях составляют до 40% годового объема рынка! Прибыль торговца зависит от: сколько людей, идущих за новогодними подарками он сможет привлечь будет ли в наличии необходимый ассортимент Цель: «Расширение чека» за счет подарочного ассортимента и импульсных покупок Сезоны (праздники) в рознице 29 марта 2012


Слайд 4

Основное отличие праздничной торговли в том, что покупки в предпраздничный период совершаются в совершенно другом настроении, и правильно настроенный покупатель способен купить больше Намного больше! Все мы любим и дарить и получать подарки 29 марта 2012


Слайд 5

Намного больше! 29 марта 2012


Слайд 6

Импульсные покупки 29 марта 2012 75% стоимости чеков – это импульсивная покупка В праздники цифра доходит до 99%!


Слайд 7

Начало праздничной акции в магазине: Новый год с 15 ноября День святого Валентина с 1-го февраля К 23 февраля с 15-го февраля 8-е марта с 24 февраля Кто заранее показал, что за подарками и праздничными покупками необходимо приезжать к нему - получит больше преимуществ! По исследованиям наиболее эффективны новогодние промо-акции проводимые в ноябре! Первое правило-готовимся заранее 29 марта 2012


Слайд 8

Подготовка сезонного ассортимента Подготовка праздничной выкладки Украшение магазина и создание праздничной атмосферы Праздничные акции: Готовые подарки Промо-акции по различным товарам И прочее прочее Подготовка персонала Обучение по работе с новыми скидочными акциями Тренинги и прочее Подготовка и проверка оборудования и программного обеспечения Пересмотр графика работы Вывод сезонного товара из ассортимента Скидки и акции Разработать бюджет Учитывать тенденции рынка, экономическую ситуацию, изменение инфраструктуры Второе правило-составляем план 29 марта 2012


Слайд 9

Основные этапы: Персонал Торговый зал Склад и ассортимент Кассовая зона Подарки, акции, скидки Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 10

Персонал Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 11

Мотивируйте персонал Проведите тренинг Оденьте персонал по случаю Георгиевские ленточки в день победы Используйте речевку на кассах «Счастливого рождества» «С наступающим новым годом» «С первым днем весны» и т.д. Невежливый персонал способен отпугнуть покупателя на очень долгое время Подготовка персонала 29 марта 2012


Слайд 12

Торговый зал Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 13

Создайте праздничную атмосферу Используйте праздничную выкладку Оформите магазин в соответствии с праздничной атрибутикой Подберите музыку Выпустите полиграфию Продумайте наружное оформление Используйте праздничную атрибутику Предоставьте услугу по упаковке подарков Подготовьте идеи для готовых подарков Дарите подарки сами! Подготовка торгового зала 29 марта 2012


Слайд 14

Подготовка торгового зала 29 марта 2012 Сезонные товары составляют 20% от общего ассортимента магазина с высокой долей именно импульсных продаж Факторы создания импульса «Цепляют» не столько сами товары а оформление мест продажи (POS) и спецмероприятия: Желтый, красный и прочие теплые цвета Вовлечение в процесс пользования/дегустации Массовая выкладка (Иллюзия изобилия) Музыка запахи освещение


Слайд 15

Складские запасы и сезонный ассортимент Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 16

Складские запасы и ассортимент 29 марта 2012 Решаемые задачи: Эффективный запас нужного товара: Заказ специфического «сезонного» ассортимента Расширенный заказ обычных товаров необходимых для того или иного праздника Увеличение доли заказа «дорого» товара Ввести в ассортимент что-то новенькое Важно чтобы! Товар вовремя появился и вовремя был выведен из ассортимента Остатки товара не залежались после окончания сезона


Слайд 17

Складские запасы и ассортимент 29 марта 2012 Работа с сезонным ассортиментом: Используем аналитику прошлых лет Используем опытного мерчандайзера


Слайд 18

Складские запасы и ассортимент 29 марта 2012 Отчет в ПП «ДАЛИОН» Рейтинг продаж товаров по кол-ву по прибыли по выручке Поможет составить списки наиболее продаваемых/прибыльных товаров по сезонам сравнить несколько сезонов разных лет чтобы понять динамику продаж *Отчет актуален для анализа статистики нескольких лет


Слайд 19

Складские запасы и ассортимент 29 марта 2012 АВС XYZ анализ Поможет: Узнать товары фавориты Узнать товары неликвиды, и вовремя их убрать чтобы освободить место для сезонного товара XYZ-анализ X-класс - стабильные продажи Y-класс - нерегулярные продажи Z-класс - эпизодические продажи


Слайд 20

Если в магазине перед праздником нечего к этому празднику купить, то кассу Вы все равно не сделаете Если море праздничного товара в Вашем магазине невозможно увидеть из-за неликвидов, или неправильного акцента в выкладке, то эти действия так же не приведут к нужному финансовому результату Поэтому – ассортимент и акцент на тот же самый ассортимент это то, что нужно перед праздником Процесс подготовки к сезону 29 марта 2012


Слайд 21

Кассовая зона Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 22

Подготовка кассовой зоны 29 марта 2012 Очереди никто не любит! Что можно сделать?


Слайд 23

Проанализировать загрузку, составить праздничный график Проверить готовность оборудования Подготовка кассовой зоны 29 марта 2012


Слайд 24

Отчет по чекам в ПП «ДАЛИОН» *по кол-ву продаж с периодичностью день за период Анализируем загрузку касс по часам 29 марта 2012 2 пика наплыва покупателей утром и в обед


Слайд 25

1.Анализируем загрузку касс по часам 29 марта 2012 2 пика наплыва покупателей утром и в обед При составлении праздничного графика: Подгоняйте его под конкретный праздник Увеличивайте время работы магазина Пересменки и обеды не должны приходится на пиковые часы


Слайд 26

Привезти в порядок имеющееся резервное оборудование. Заранее! 2. Проверяем готовность оборудования 29 марта 2012


Слайд 27

Скидки и подарки Процесс подготовки к праздничному сезону 29 марта 2012


Слайд 28

1. Портрет покупателя 2. Праздничные акции Скидки и подарки 29 марта 2012


Слайд 29

Универсальный отчет по чекам в ПП «ДАЛИОН» Портрет покупателя. Сколько тратит? 29 марта 2012 50 % выручки, дают 9% покупателей 50% всех покупателей, делающих мелкие покупки, приносят 9% оборот Большие + крупные покупки = 26% покупателей, приносящих магазину 77% прибыли. Очевидно, что именно таких покупателей нужно привлекать


Слайд 30

Портрет покупателя. Что покупает? 29 марта 2012 Универсальный отчет по чекам в ПП «ДАЛИОН» , развернутые крупные покупки


Слайд 31

Отчеты в ПП «ДАЛИОН» *по кол-ву продаж с периодичностью день за период с 5 по 7-ое марта прошлого года. *по кол-ву продаж с периодичностью день недели в предпраздничную неделю прошлого года. Портрет покупателя 29 марта 2012 Наплыв покупателей утром и в обед по рабочим дням


Слайд 32

Портрет покупателя. Выводы. 29 марта 2012 Наш основной покупатель: Офисный работник, покупающий товары до рабочего дня и в обед Тратит на покупки от 500 до 1000 р Предпочитает колбасную продукцию и крепкий алкоголь Что делать с этим знанием? Сделать акцент на подарках для офисных работников и товаров для офисных вечеринок Сделать предложение для оптовых закупок например алкоголя (купи ящик и получи бутылку в подарок)


Слайд 33

Адресный дисконт Дисконт ориентированный на конкретный праздник Скидки и подарки 29 марта 2012


Слайд 34

Скидки и подарки. 29 марта 2012 Скидки Готовые подарочные наборы Подарки для покупателей Бонусы Подарочные карты И прочее прочее прочее


Слайд 35

Бонус – это сумма скидки которую покупатель может использовать ТОЛЬКО при следующих покупках и в определенное время в ВАШЕМ МАГАЗИНЕ! Преимущества: Возвращают покупателя именно в ваш магазин Возвращают его в то время когда вам удобно «Помогают» совершить импульсную покупку Печать суммы бонуса на чеке Экономится время на кассе Физическое подтверждения бонуса на бумаге Бонусы! Это работает. 29 марта 2012


Слайд 36

21…121 … 1121 … Создайте свой праздник=создайте дополнительный спрос День рождение магазина Весна пришла Грачи прилетели Выборы Да что угодно!? Рыболовный магазин: Встал лед Пошла корюшка Рыбный день Праздник праздник 29 марта 2012


Слайд 37

Спасибо за внимание готова ответить на Ваши вопросы 29 марта 2012


×

HTML:





Ссылка: