'

НАЗВАНИЕ ПРОЕКТА

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

НАЗВАНИЕ ПРОЕКТА Создание новых технологий производства белоксодержащих продуктов питания


Слайд 1

Проблема Большие объемы запасов Необходимость специальных условий транспортировки и хранения (камеры заморозки, рефрижераторы) Сложность разделки и приготовления Большое количество отходов, содержащих ценные вещества для человека Недостатки существующей системы обеспечения продовольствием


Слайд 2

В области здорового питания населения Ликвидация дефицита полноценного белка и микронутриентов Научное обеспечение новейших технологий глубокой переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов; Увеличение производства дефицитных, особенно необходимых для здоровья продовольственного сырья и пищевых продуктов, в том числе белка из нетрадиционных источников Стратегии достижения Приоритет государственной политики


Слайд 3

Пример: переработка и потребление рыбы Итого человек потребляет 30-40% от исходного сырья, еще 20%, которые содержат наиболее ценные для человека вещества, перерабатывается в костную кормовую муку, оставшиеся 40% утилизируется Объем потребления рыбных продуктов военнослужащими составляет более 45 тыс. тонн в год на сумму 3,5 млрд. руб. Увеличив эффективность использования сырья хотя бы на 5% позволит сэкономить более 170 млн. рублей госбюджета


Слайд 4

Выгода для компании


Слайд 5

Описание конкурса Создание новых технологий производства пищевых продуктов с заданными свойствами Натуральность Длительный срок хранения в нормальных условиях Высокая пищевая и биологическая ценность Экономичность Удобство и быстрота приготовления


Слайд 6

Описание конкурса Области применения технологий Обеспечение продовольствием военнослужащих Продукты питания для использования в экстремальных условиях (флот, крайний север, экспедиции) Формирование стратегических запасов продовольствия


Слайд 7

Сроки проведения Сентябрь – октябрь 2012 Конкурс на разработку форм и технологий Ноябрь-декабрь 2012 Изготовление экспериментальных образцов, проведение лабораторных исследований Январь – май 2013 Подготовка производственной площадки для серийного производства


Слайд 8

Целевая аудитория Вузы Отраслевые институты Коммерческие компании – разработчики ингредиентов и оборудования


Слайд 9

Механика привлечения участников


Слайд 10

Сравнение с альтернативами


Слайд 11

Вознаграждение для победителей Грант Минобороны Трудоустройство в компанию-производителя Стажировка за рубежом Авторское вознаграждение за использование технологии (% от маржинального дохода)


Слайд 12

Команда инкубатора Антипова Людмила Васильевна – Заслуженный деятель науки РФ, Федеральный эксперт научно-технической сферы Минпромнауки и технологии РФ Астанина Маргарита Викторовна – 10 лет опыт работы в пищевой промышленности, с 2010 года руководит региональным инновационным предприятием пищевой промышленности при участии частно-государственного венчурного капитала Барышева Екатерина Сергеевна – Специалист по сбору и анализу информации, подготовка графических материалов и презентаций


×

HTML:





Ссылка: