'

Горячие напитки

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Горячие напитки Выполнила: Заречнева Ирина Викторовна, учитель технологии г. Сургут 2007 Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 32


Слайд 1

Что такое напиток? Слово «напиток», применяемое в старину только к безалкогольным жид-костям, произошло от слова «напита-ть», т. е. накормить, насытить. Современный словарь объясняет значение слова «напиток», как продукт, приготовленный для питья.


Слайд 2

Инвентарь и посуда для приготовления чая, кофе и какао


Слайд 3

Требования, предъявляемые к горячим напиткам Напитки должны быть: свежими, приготовленными непосредственно перед употреблением; ароматными; свойственного каждому напитку цвета: заваренный чай – золотисто-коричне-вый; натуральный кофе – темно-корич-невый; какао с молоком – розовато-ко-ричневый; без осадка и посторонних примесей.


Слайд 4

Приготовление чая Приготовьте чайник для кипячения воды, чайник для заварки чая, ситечко для процеживания чая, чайные ложки, чашки, блюдца.


Слайд 5

Вскипятите воду. Ополосните кипятком заварочный чай-ник. Насыпьте в него чай из расчета 1 чай-ная ложка на чашку и наполните его на 2/3 кипятком. Последовательность приготовления чая


Слайд 6

4. Накройте чайник салфеткой или кухон-ным полотенцем (обязательно чистым и оставьте его на 5-7 минут для нас-таивания. Затем долейте чайник кипятком и, не разбавляя заварку, разлейте по чашкам. К чаю подают сахар или лимон.


Слайд 7

Приготовление кофе Приготовьте кофейник или турку, чашки, блюдца, ложки.


Слайд 8

Последовательность приготовления кофе Вскипятите воду. Ополосните кипятком кофейник. Положите в него молотый кофе из расчета 1-2 чайные ложки на чашку. Залейте кипятком и осторожно дове-дите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться 3-5 минут. Разлейте по чашкам.


Слайд 9

Этот напиток можно приготовить из порошка или гранул растворимого ко-фе. В чашку насытьте 1 чайную ложку кофе и залейте кипятком. К кофе предлагают молоко или слив-ки.


Слайд 10

Приготовление какао с молоком На одну порцию какао с молоком тре-буется 3/4 стакана молока, 1-2 чайные ложки какао-порошка и сахар по вкусу.


Слайд 11

Последовательность приготовления какао с молоком Вскипятите в ковше молоко. В миску насыпьте какао-порошок и сахар, тщательно размешайте. Влейте в смесь немного горячего молока и размешайте до исчезновения комков.


Слайд 12

Полученную смесь перелейте с молоком и размешайте. Поставьте ковш на огонь и доведите осторожно до кипения. Разлейте по чашкам.


Слайд 13

Приятного аппетита!


×

HTML:





Ссылка: