'

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ МОУ В 2012-2013 УЧЕБНОМ ГОДУ

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ МОУ В 2012-2013 УЧЕБНОМ ГОДУ В.Г.Головкин, руководитель МКУ «Управление образования»


Слайд 1

Существующая схема организации питания Кратность питания - 3-х разовое (завтрак, обед, полдник) Категории питающихся: «льготники» (455 чел.) «платники» Источники финансирования: краевые субвенции муниципальный бюджет (целевая программа) средства родителей


Слайд 2

Стоимость горячего питания по состоянию на 01.05.12г. Завтрак «льготника» (кр.субвенции) 6-11 лет 23.49 руб. 12-18 лет 26.68 руб. Обед «льготника» (кр.субвенции для подвозимых, 26 чел.) 6-11 лет 35.25 руб. 12-18 лет 40.02 руб. Обед «льготника» (программа УСЗН, кроме подвозимых, 429 чел.) 23.69 руб. Завтрак «платника» 35.0 руб. Обед «платника» 40.0 руб. Полдник «платника» 10.0 руб.


Слайд 3

Недостатки существующей схемы питания Несоблюдение СанПиН 2.4.5.2409-08 в части: 1.уменьшенного выхода блюд, что влечет за собой несоблюдение норм по калорийности, минеральным веществам и витаминам; 2. отсутствия дифференциации рациона питания «платников» по возрастам;


Слайд 4

Один из путей решения проблемы Формально сохранить кратность питания (завтрак, обед и полдник) Разработать одно меню для трехразового питания Для организации полноценного завтрака объединить средства краевых субвенций и муниципальной программы УСЗН, стоимость которого будет: 6-11 лет (23.49 + 23.69) 47.18 руб 12-18 лет (26.68 + 23.69) 50.37 руб. Прим.: 1.собственно завтрак может состоять из основного (42 и 45 руб. соответственно возрасту) и дополнительного (5.18 и 5.37 руб. соответственно возрасту) 2. «платники» получают только основной завтрак


Слайд 5

Один из путей решения проблемы Организовать полноценный обед, стоимость которого ориентировочно будет 48.0 и 50.0 руб. Прим.: 1. у подвозимых «льготников» возникает «разрыв» по стоимости (12.75 и 9.98 руб. соответственно возрасту) 2. объем данного «разрыва» составляет 26 чел.* 25 дней * 12.75 руб. = 8287.5 руб. в месяц ( примерно 637.5 руб. на одну школу) 3. готовы ли указанный «разрыв» ликвидировать организаторы питания…?! Как способ благотворительности!


Слайд 6

Достоинства указанного пути решения проблемы Одно меню для всех Питание кратное Меню согласовано специалистами РУ ФМБА Питание «платников» дифференцировано по возрастам


Слайд 7

Недостатки предложенного пути На первоначальном этапе возможно сокращение числа «платников» (увеличение стоимости питания) Увеличение объема отходов (первое блюдо…, увеличенный выход блюд…) Организаторы питания вынуждены вести раздельный учет (две накладные…) Прим.: данный недостаток чисто технический, НО решаемый (!)


×

HTML:





Ссылка: