'

"Растим профессионалов: система обучения и развития персонала в

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

март, 2011 "Растим профессионалов: система обучения и развития персонала в


Слайд 1

СУШИЯ - это Самая динамично развивающаяся и одна из самых больших национальных сетей среди японских ресторанов в Украины (первый ресторан открыт в 2006) СушиЯ – один из самых успешных ресторанных проектов в Украины На 1 января 2012г. 27 ресторанов в Украине 15 в Киеве Команда СушиЯ - это более 1350 сотрудников, от 40 до 80 сотрудников работают в каждом ресторане.


Слайд 2

Киев: Ул. Московская, 34-б Ул. Щорса, 44 РЦ Блокбастер Ул. Городецкого, 2 Пр. Победы, 3а Ул. Б.Житомирская, 6/11 Ул. Бассейная, 5Б Пр. Григоренко, 26 Ул. Грушевского, 4 ТРЦ Дрим Таун Ул. Малышка, 3в ТРЦ Sky Moll РЦ “Ультрамарин” Арена Сити ТРЦ Дрим Таун 2 ТЦ Дарница ТЦ Глобус Харьков Луганск 25. Борисполь Запорожье 26. Винница Одесса (2) 27. Житомир Львов 28. Черновцы Черкассы Днепропетровск (2) ГЕОГРАФИЯ СушиЯ


Слайд 3

Динамика развития


Слайд 4

STAFFING PLAN 2012 План открытий План набора


Слайд 5

Основные принципы системы профессионального развития Прозрачность системы Непрерывный рост (полугодичные цели по профессиональному развитию) Акцент: обучение «на процессах» (on-job training) Объективность оценки результатов (Assessment Center, оценка по целям) Высокая динамика роста (1 год – средний срок пребывания на одной позиции)


Слайд 6

Развитие линейного персонала


Слайд 7

Программа «Мастерская лидеров»: кадровый резерв менеджмента Подача заявок на участие от директоров ресторанов Assessment Center Welcome Training для отобранных кандидатов Программа обучения Принятие решения по вступлению в должность


Слайд 8

Ассесмент центр Лидерство, решительность. Организаторские способности, планирование Логическое мышление Способность к наставничеству Умение работать в команде Лояльность к компании Ориентация на клиента Коммуникативные качества Позитивность и доброжелательность Креативность и гибкость мышления


Слайд 9

План обучения Первый модуль обучения


Слайд 10

Развитие менеджеров Инструменты: Индивидуальный план развития Ротации на другие рестораны Кросс-функциональные рабочие группы Общесетевые проекты Индивидуальная программа развития операционного консультанта Management Development Program


Слайд 11

PDS - комплексная система развития рабочих показателей и профессиональных навыков, применяемая к Консультантам, Директорам и Менеджерам ресторанов. Цели PDS: сфокусировать усилия каждого сотрудника на достижении ключевых результатов; Регламентировать порядок постановки и оценки выполнения целей; Оценить уровень индивидуального развития значимых для компании компетенций, определить потребности в развитии для каждого Оценить управленческие компетенции с целью и выявления общих зон развития разработки централизованной Программы развития менеджмента Структура PDS (3 блока): Оценка результатов Оценка поведения по Движущим факторам Оценка квалификации по управленческим компетенциям Система оценки менеджмента


Слайд 12

Основная цель проекта PDS Учитывает только индивидуальные результаты и тенденции развития менеджера. Оценивает в основном результаты и достижения. Уровень развития движущих факторов оценивает только руководитель. Оценка по движущему фактору опирается только на описание идеальной модели поведения, что допускает искажение оценки на основании человеческих взаимоотношений. Для руководителей разных уровней существует единая форма оценки. Комплексная форма оценки Позволяет определить общие потребности в обучении и развитии менеджмента. Оценивает эффективность и потенциал менеджера. Оценка движущих факторов включает самооценку и оценку руководителя. При оценке руководствуются описанием ожидаемого поведения по каждому уровню оценочной шкалы – единообразие в присвоении оценки. Форма оценки учитывает набор компетенций для руководителей разных уровней.


Слайд 13

Полученные результаты оценки 2011 данные по директорам


Слайд 14

Матрица профиля компетенций менеджмента


Слайд 15

Принципы организации Центра развития Программа развития направлена на достижение сотрудником соответствия требованиям к квалификации для данной должности (функциональным компетенциям) и достижение соответствия поведения требованиям компании (движущие факторы) Цикл развития менеджера (2 года) включает в себя: Год первый Годичная базовая программа обучения по функциональным компетенциям и движущим факторам (5 мероприятий для менеджеров, 6 – для директоров, до 7 – для консультантов) Включение целей по профессиональному развитию в бланк PDS как пост тренинговый контроль закрепления навыка, приобретенного на тренинге. Год второй Обязательное включение в программу обучения мероприятий по компетенциям, оцененым на 1-2 Не менее 4 обучающих мероприятий в год на сотрудника Индивидуальный подбор мероприятий из библиотеки тренингов на основании планов личного развития на пол года в соответствии со следующим правилом: Общая оценка по компетенциям до 2, 8 – программу составляет линейный руководитель и согласует с HR 2,8 – 3,4 – программа на выбор сотрудника, согласует линейный руководитель в ходе PDS 3,5 – 4 – программу составляет операционный консультант , согласует с HR (план развития на следующий уровень) Оценочный центр в конце года для всех сотрудников для подтверждения квалификации


Слайд 16

Гостеприимство Гостеприимство - ЭТО Золотые моменты обслуживания


Слайд 17

Чемпионат «Мастер-суши 2011» Прошел в декабре 2011 г. Были определены лучшие суши повара, которые получили именную форму и ценные призы Победитель Чемпионата с 10.03 вступил в должность Консультанта по технологии


Слайд 18

День благодарения Второй год подряд мы поддерживаем традицию благодарить наших ребят за усердную работу в период активных продаж осеннего меню. Руководители подразделений центрального офиса своими руками готовят торты и угощают работников ресторанов. Мы высоко ценим труд работников ресторанов Сушия.


Слайд 19

Что говорят…великие Я меняюсь слишком быстро: мое сегодня опровергает мое вчера. Фридрих Ницше «Так сказал Заратустра» Если нет дальнейшего роста, значит, близок закат. Заповедь американских менеджеров:


×

HTML:





Ссылка: