'

Японский бум на рынке общественного питания города Челябинска (продвижение ООО «ИТСУ» на рынке общественного питания)

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Японский бум на рынке общественного питания города Челябинска (продвижение ООО «ИТСУ» на рынке общественного питания) Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Челябинский филиал Университет Российской академии образования Студенческий конкурс PR-проектов «Белое крыло» г. Екатеринбург Автор проекта: Аникеев Константин, студент V курса очной формы обучения по специальности «Связи с общественностью», НОУ ВПО Челябинский филиал Университета Российской академии образования anikeev_kostya@mail.ru, 8 903 089 76 83 Куратор проекта: Трушникова Екатерина Леонидовна, кандидат культурологи, зав. кафедрой «Общественные коммуникации»


Слайд 1

Целью PR-проекта: создание программы действий по продвижению концепции японского ресторана. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: - изучить рынок общественного питания города Челябинска (форматы заведений их проблемы и пути решения); дать общую характеристику и проанализировать деятельность ООО «ИТСУ» (японский ресторан ITSU); - разработка и реализации программы продвижения японского ресторана ITSU; Заказчик проекта - ООО «ИТСУ», японский ресторан ITSU (г. Челябинск, пр. Ленина 51 (пл. Революции), тел.: 8 (351) 264-24-30, 89193166111, www.itsu74.ru, itsu@inbox.ru). На сегодня, основная проблема заведения – отстройка от конкурентов; продвижение собственной оригинальной концепции японского ресторана; привлечение аутентичной аудитории. Главной стратегией реализации проекта является активизация деятельности ресторана, направленной на создание коммуникационного пространства и усиления потребительской активности жителей и гостей города.


Слайд 2

Концепцией проекта стало создание и сохранение «островка» современной японской культуры на территории города Челябинска через использование продуктивных технологий дизайна, рекламы, маркетинга и PR. Сегментация целевой аудитории проекта: девушки от 20 лет, студенты, бизнес и деловая элита; платежеспособное население. Сроки реализации проекта и география: январь 2009 года – октябрь 2009 года, г. Челябинск. Бюджет проекта: 150 000 рублей. Использованные приемы, средства рекламы, маркетинга и PR: маркетинговое исследование, создание рекламной продукции, организация специальных мероприятий, медиа-планирование, работа с персоналом, партнерам, представителями СМИ и СМК. Ход реализации проекта (основные аспекты)


Слайд 3

В период с июня 2009 по октябрь 2009 был создан и реализован проект рекламной кампании ресторана, целью которого стало поддержание и привлечение платежеспособной аудитории ресторана через проведение Info-performance-promo мероприятий. Проект состоял из следующих направлений: - взаимодействие со средствами массовой информации, связанные с интересами целевой аудитории ресторана: рекламно-информационный журнал «Выбирай» (размещение в рубрикаторе); журнал «Дорогое удовольствие - Челябинск» (размещение имиджевой информации на развороте); радиостанция «L-радио» (розыгрыш подарочных сертификатов, прямые эфиры); телеканал «Восточный экспресс» (размещение рекламы и сюжетов про ресторан). - Info-performance-promo мероприятия (проведение следующих акций: «МОХИТО-BOOM», «RED BULL COLA», «Romantic-Kiss»; тематических вечеринок: «Сливовый дождь», «ITSU-ENERGY», «Клубника со сливками», «Белая Ива»); - создание web-сайта ресторана; - разработка рекламных печатных материалов для ресторана (визиток, флаеров, тейбелтентов, постеров и др.); участие в общегородских мероприятиях (Парад колясок (День города), Мисс ЮУрГУ, Краса коммерции ЮУрГУ, Мисс ЧелГУ, проект «Super-Бабушка» и др.). После реализации данной рекламной кампании сравнительно изменилось количество постелей ресторана. Закономерным стало и увеличение прибыльности ресторана в 2 раза Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: