'

Исследовательская работа на тему: «В старопольской кухне и за польским столом»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Исследовательская работа на тему: «В старопольской кухне и за польским столом» Работу выполнила ученица 10 А класса МБОУ СОШ №6 Г. Сосновый Бор Гайдукова Анастасия Александровна Руководитель Соколова Любовь Артемьевна 2012г.


Слайд 1

В старопольской кухне и за польским столом


Слайд 2

Оглавление. Легенды и история За столом королей и горожан Во времена правления Ягеллонов Грибы в ассортименте О польском гостеприимстве «Обеды по четвергам» Рождество Пасха


Слайд 3

Познание стран мира - украшение и пища человеческих умов. Леонардо да Винчи В моей школе есть клуб, который называется «Я путешественник». Нашей дружной компанией мы с удовольствием знакомимся с другими странами. Это увлечение как нельзя кстати пересекается с моим вторым хобби: я люблю готовить блюда различных национальных кухонь. Минувшей осенью мы посетили Польшу. Это страна запомнилась мне своей культурой, традициями и, конечно же, блюдами национальной кухни, некоторые секреты которой я вам сейчас раскрою.


Слайд 4

Легенды и история. «Если бы не было Рима, Краков был бы Римом».  Janа Mucante, 1596


Слайд 5

За столом королей и горожан Король Казимир III Великий отличался необыкновенным темпераментом и превосходным аппетитом. Он любил роскошь, а поскольку королевская казна была «полнешенька», мог позволить себе такое со спокойной совестью


Слайд 6

Во времена правления Ягеллонов Ядвига Королева Польши Ягайло Литовский князь Король Польши


Слайд 7

Краковский рынок славился изобилием, как и подобало рынку в столице могущественного государства. Во времена правления Ягеллонов


Слайд 8

Грибы в ассортименте В польских лесах растет несколько десятков видов съедобных грибов, так что опытным грибникам есть из чего выбрать во время долгого грибного сезона.


Слайд 9

О польском гостеприимстве Гостеприимство, радушие считаются отличительными чертами национального характера. Традиция гостеприимства восходит к праславянским и языческим временам. Меняются его формы, каждое поколение вносит что-то свое, но суть остается прежней


Слайд 10

О польском гостеприимстве На пиру, устроенным Болеславом Храбрым, стол ломился под тяжестью золотой и серебряной посуды. Следовательно, роскошная сервировка польского стола имела старые традиции. Разумеется, в самых богатых домах.


Слайд 11

«Обеды по четвергам» Станислав Август, стараясь поближе сойтись с учеными и художниками , стал приглашать их по четвергам на обеды. Их называли по-разному: «обедами по четвергам», «учеными обедами», «мудрыми» и «литературными». Состав участников каждый раз менялся, ибо хозяин тщательно подбирал гостей.


Слайд 12

Рождество Ужин в сочельник – это, пожалуй, единственная в польской кухне торжественная трапеза, отчетливо сохранившая следы обрядов дохристианских времен. В польском Рождестве эти два начала, языческое и христианское, слились в единое красочное и поэтичное целое.


Слайд 13

А теперь заглянем в старопольскую кухню накануне рождественского праздника… Рождество Перники Маковцы Карп Борщ Сладости


Слайд 14

Пасха Самшит. Сушеные цветы. Верба. Пасхальные традиции наших стран очень похожи.


Слайд 15

К пережиткам языческих верований относятся «писанки» - крашеные крутые яйца, искусно расписанные крестьянками. Пасха


Слайд 16

Бабы и мазурки – гордость старопольской кухни, истинно польские изделия Пасха


Слайд 17

Вареники. Борщ Мои кулинарные эксперименты


Слайд 18

Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: