'

Проект детского кафе «Мадагаскар»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Проект детского кафе «Мадагаскар» Иванова Дарья Матвеева Анна


Слайд 1

Цель: разработать бизнес-план для детского кафе «Мадагаскар». Задачи: Выявить основной теоретический материал, которым должен руководствоваться будущий предприниматель. Проанализировать рыночную ситуацию в нашем городе. Определить основные моменты бизнес-плана кафе «Мадагаскар». Отработать навыки работы с литературой, оргтехникой.


Слайд 2

Целевые установки фирмы увеличение объема продаж; достижение более высоких темпов роста; увеличение доли рынка; увеличение прибыли по отношению к вложенному капиталу; увеличение дохода на акцию компании (если это акционерная компания); увеличение рыночной стоимости акций (если это открытое акционерное общество); изменение структуры капитала.


Слайд 3

Этапы планирования Первый этап планирования - анализ внешней среды: экономической и политической ситуации в стране; отрасли; рынка; спроса; ресурсов.


Слайд 4

Угрозы и возможности, с которыми сталкивается предприятие


Слайд 5

Второй этап планирования - оценка возможностей (прежде всего, с точки зрения прибыльности, жизнеспособности, риска). С целью упрощения в оценку возможностей рекомендуется включить пять функций - маркетинг, финансы, операции, человеческие ресурсы, а также культура и образ предприятия.


Слайд 6

Третий этап - выбор вариантов развития предприятия. По формам собственности: частные, государственные. По размерам: малые, средние и крупные. По правовому статусу: индивидуальное частное предприятие, единоличное владение, полное товарищество, смешанное товарищество, товарищество с ограниченной ответственностью , партнерство, корпорация


Слайд 7

БИЗНЕС-ПЛАН ДЕТСКОГО КАФЕ «МАДАГАСКАР» Структура бизнес-плана Бизнес-план состоит из следующих разделов: Возможности фирмы (резюме). Виды услуг. Рынки сбыта услуг. Конкуренция на рынках сбыта. План маркетинга. Финансовый план.


Слайд 8

Возможности фирмы По форме собственности кафе - частное предприятие. По размерам - малое предприятие. По правовому статусу - индивидуальное частное предприятие.


Слайд 9

ПЛАН КАФЕ 1 – Зал; 2 – Кухня; 3 – Детский уголок; 4 – Туалетная комната; 5 – Подсобное помещение


Слайд 10

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ЗАЛА


Слайд 11

ДЕТСКИЙ УГОЛОК


Слайд 12

КУХНЯ


Слайд 13

ТУАЛЕТНАЯ КОМНАТА


Слайд 14

Какие услуги, товары предлагаются? Услуги: вкусное и здоровое питание для детей и взрослых; отдых за столиком, в игровом уголке для детей; использование компьютера и орг.техники; игровые - развлекательные программы; индивидуальные детские праздники. Товары: свежие, вкусные продукты питания (меню будет составлено с учётом проведённого опроса (см. приложение)); полное исключение алкогольной и табачной продукции.


Слайд 15

Какие потребности призваны удовлетворять предлагаемые товары, услуги? культурный отдых родителей вместе с детьми; весёлый отдых в детской компании; организация индивидуального детского праздника.


Слайд 16

Насколько изменчив спрос на данные услуги? Спрос практически не изменчив, так же как и наличие детей в нашем городе.


Слайд 17

Дорогие ли эти услуги?


Слайд 18

Почему потребители отдают предпочтение данным услугам кафе? Что составляет их основное преимущество? В чем их недостатки?


Слайд 19

Рынки сбыта услуг В опросе участвовало 30 детей и 30 взрослых.


Слайд 20


Слайд 21


Слайд 22


Слайд 23


Слайд 24

Конкуренция на рынках сбыта


Слайд 25

План маркетинга Выше мы уже показали, что спрос на наше кафе высок, а так же, что после открытия «Мадагаскара» не одно кафе города не сможет составить нам должную конкуренцию, т.к. специализированного детского кафе вообще нет.


Слайд 26

типы маркетинга Развивающий маркетинг. Связан с формирующимся спросом на новые товары. Используется в ситуациях, когда есть потенциальный спрос. Задача маркетинга состоит в превращении потенциального спроса в реальный. Поддерживающий маркетинг. Используется при соответствии уровня спроса уровню предложения. В этом случае необходимо проводить продуманную политику цен, целенаправленно осуществлять рекламную работу и т.п.


Слайд 27

Стратегия маркетинга Подобрать молодой, инициативный, активный обслуживающий персонал и провести специальную подготовку по обслуживанию детей. В момент открытия кафе установить цены ниже конкурентов. Снижение цен можно добиться за счёт не высокой заработной платы обслуживающему персоналу, которые будут из числа Колпашевских студентов и старшеклассников (во время каникул), а также использование продукции 9-го училища, которая имеет высокое качество, выполнена с соблюдением всех санитарных норм, но при этом имеет себестоимость ниже, чем другие предприятия города. После раскрутки «Мадагаскара» и увеличения спроса - увеличить цены, но при этом предусмотреть систему скидок. Использование рекламы: В Колпашевской газете, телегазете, рекламный ролик на местном ТВК, презентацию.


Слайд 28

Финансовый план В этом разделе необходимо разработать совокупность следующих планово-отчетных документов: Оперативный план (отчет). План (отчет) доходов и расходов. План (отчет) движения денежных средств. Балансовый отчет (план).


Слайд 29

Планы на будущее В дальнейшем мы собираемся продолжить работу по данному проекту, а именно по составлении финансового плана кафе «Мадагаскар» с целью наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств. Это даст возможность просчитать какую именно прибыль мы будем получать и как скоро сможем открыть ещё одно детское кафе, но уже в городском парке.


Слайд 30

Вам негде приятно провести время с детьми?


Слайд 31

Мы нашли решение вашей проблемы! В городе открылось детское кафе "Мадагаскар"!


×

HTML:





Ссылка: