'

Обучающиеся в ПУ 31: *Постигают искусство обработки сырья (овощей, зелени, мясных и рыбных продуктов, птицы). * Учатся готовить полуфабрикаты из рыбы,

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0


Слайд 1

Самая вкусная профессия – повар,конитер Профессиональное училище № 31, п. Чунский


Слайд 2

История кулинарного искусства Пожалуй, ни один образ профессии не менялся так радикально за последние годы, как образ повара, кондитера. Раньше он ассоциировался с розовощекой женщиной, желающей накормить всех простой и сытной пищей. Повар в ХХI веке стал другим — с профессионально отточенными движениями рук, буйной фантазией, которую он воплощает в своих блюдах и кондитерских изделиях, и тонким гастрономическим вкусом. Сегодня профессии повара и кондитера престижны и востребованы на рынке труда. Ежегодно открываются десятки новых ресторанов и кафе, фестивали и конкурсы кулинарного мастерства позволяют молодым специалистам развиваться профессионально. Профессии повара, кондитера можно сравнить с настоящим искусством, где требуются большой творческий потенциал, точность ювелира и художественный вкус.


Слайд 3

Вам сюда, если… Вы аккуратны и готовы соблюдать необходимые правила и нормы. У вас хорошо развит эстетический вкус.  Свойственны наблюдательность, острота зрения, чувство формы, эмоциональная устойчивость, подвижность, уравновешенность, развитые ощущения.  Обязательное условие — физическая выносливость и отсутствие медицинских противопоказаний, а также ловкость рук, тонкие вкусовые ощущения, хорошо развитое обоняние, хорошо развитый глазомер (умение быстро и точно без взвешивания определить массу полуфабриката). Плюс вам, если можете похвалиться хорошей памятью!!! Вы креативный человек!!!


Слайд 4

*Заявление на имя директора (абитуриента и родителей). *Документ об образовании. *Свидетельство о рождении (копия) или паспорт. *Справка с места жительства. *Шесть фотографий 3х4. *Справка с места работы родителей. *Медицинская справка по форме № 086-У. Необходимые документы:


Слайд 5

Результат обучения: Обучающиеся в ПУ № 31: *Постигают искусство обработки сырья (овощей, зелени, мясных и рыбных продуктов, птицы). * Учатся готовить полуфабрикаты из рыбы, морепродуктов, мяса и мясопродуктов. *Приобретают навыки в приготовлении холодных, первых, вторых, третьих блюд, *Готовят пассеровки и соусы. *Замешивают все виды теста для выпекания расстегаев, кулебяки, порожков, блинов, оладий, пирожных и тортов. *Порционируют и декорируют блюда для раздачи. *Работают на различных машинах и аппаратах с соблюдением техники безопасности.


Слайд 6

Мы вас приглашаем!!!


Слайд 7

Посвящение в студенты под девизом: «Фазанята, вперёд!»


Слайд 8


Слайд 9

Акция «Здоровое питание»


Слайд 10

Классные часы – занимательные часы общения в группах № 25, 37


Слайд 11


Слайд 12


Слайд 13


Слайд 14

Конкурсы профессионального мастерства «Властелин вкуса»


Слайд 15


Слайд 16


Слайд 17


Слайд 18

«Юный кондитер»


Слайд 19


Слайд 20


Слайд 21


Слайд 22

До скорой встречи!!!


×

HTML:





Ссылка: