'

Модульные молочные мини-заводы «МАКОМ»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Модульные молочные мини-заводы «МАКОМ» г. Новосибирск, 2011г.


Слайд 1

Модульный молочный комплекс -это здание модульно-контейнерного типа с системами отопления, вентиляции, водо- и электроснабжения, кондиционирования и смонтированной внутри технологической линией полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке. Назначение модульного мини-завода:


Слайд 2

Приемка, очистка, учет и резервирование молока для переработки; Переработка молока, производство широкого ассортимента молочных продуктов; Розлив в упаковку, маркировка молочной продукции; Хранение готовой продукции в холодильной камере. Производственные операции на мини-заводе:


Слайд 3

Продукция мини-заводов МАКОМ молоко пастеризованное, сливки, сметана всех видов жирности; кефир по ГОСТ и кефирный напиток по ТУ; творог всех видов жирности, в том числе и обезжиренный; различные молочные и кисломолочные напитки: тан, айран, ряженка, йогурты, варенец, бифидок, бифилайф и другие; творожные пасты; сыры мягкие; масло сливочное. Виды упаковки: «Поли-пак», ПЭТ-бутылка, «Пюр-Пак», пластиковый стакан, контейнеры, другая тара Каждый модульный молочный завод выпускает упакованную молочную продукцию, готовую к транспортировке в магазины.


Слайд 4

• Простота производственного процесса, отсутствие необходимости в высококвалифицированном персонале; • Простота и практичность оборудования, возможность ремонта на местах в короткие сроки; • Автономность производственного комплекса; • Целостность (полнота) комплекса. Комплекс содержит в себе весь цикл от приемки сырого молока до упаковки и хранения готовой продукции; Преимущества модульных молочных заводов: • Быстрый пуск предприятия на месте и переход к изготовлению продукцию. • Возможность установки производства в любом удобном месте вне зависимости от наличия подходящих помещений.


Слайд 5

Экспликация завода М-5000, переработка 5000 л молока в смену (2 дойки) Ассортимент выпускаемых продуктов: -молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%, 3,2%), фасованное в пакеты Пюр-Пак; -сметана или сливки (МДЖ 15%, 20%), фасованная в стаканчик; -кефирный напиток (МДЖ 1%, 2,5%), фасованный в пакеты типа Пюр-Пак; -творог весовой.


Слайд 6

Особенности мини-заводов МАКОМ


Слайд 7

Возможное исполнение бытовых помещений


Слайд 8

МАКОМ предлагает комплексное решение «под ключ» Разработка проекта под индивидуальные требования заказчика; Изготовление, поставка модульного молочного завода; Полный цикл обучения персонала заказчика технологии производства и работе на оборудовании; Пуско-наладочные работы и выпуск первой партии готовой молочной продукции; Гарантийный и послегарантийный сервис; Склад запасных частей. Конечным результатом своей работы Компания МАКОМ считает работающий у заказчика молочный мини-завод с обученным персоналом, произведенными пуско-наладочными работами, выпущенной партией молочных продуктов.


Слайд 9

Комплексная система сбора, переработки молока, производства молочных продуктов «Подворье» Приемка и резервирование молока от 600 до 2000 литров в стационарных или передвижных приемных пунктах; Автомобиль-доставщик молока (600-2000 литров) с теплоизолированной емкостью, устройством принудительного опорожнения; Устройство мойки и пропаривания автомобильной цистерны; Переработка молока объемом от 1 до 20 тонн на модульном молочном заводе, с выпуском готовой молочной продукции


Слайд 10

Система «Подворье»: Краснозёрский район, Новосибирской области – мини-завод «Веселовский» (6000 литров/смену) совместно с установкой 3 молокоприёмных пунктов Молоко питьевое различной жирности ГОСТ Р52090-2003; • Сметана различной жирности ГОСТ Р52092-2003; • Творог различной жирности ГОСТ Р52096-2003; • Сливки питьевые различной жирности ГОСТ Р52091-2003; • Йогурт питьевой различной жирности ГОСТ Р52687-2006; • Кефир различной жирности ГОСТ Р52687-2006; • Кисло-молочная продукция различной жирности, ГОСТ Р52687-2006.


Слайд 11

Вручение компании МАКОМ губернатором НСО Юрченко В.А. и министром сельского хозяйства НСО Иващенко Г.В. большой золотой медали «ITE Сибирская ярмарка» выставки Агросиб. Сибирский фермер-2010» за предложенную комплексную систему «Подворье». Открытие мини-завода «Веселовский» министром сельского хозяйства НСО Иващенко Г.В.(в центре), главой Краснозёрского района Баевым А.В (слева).


Слайд 12

Основными отличиями продукции, выпускаемой на модульных заводах МАКОМ являются натуральность и качество. Конфигурации технологических молочных линий мини-заводов, молокоприемных пунктов позволяет добиться высочайшего качества готовых молочных продуктов при должном качестве сырого молока. Оборудование сертифицировано. Модульные молочные мини-заводы и молокоприемные пункты соответствует требованиям Роспотребнадзора, СЭС, нормам пожарной, электробезопасности, безопасности труда. Разработка защищена патентом РФ №100104. Качество молочной продукции


Слайд 13

Спасибо за внимание! Компания «МАКОМ» г. Новосибирск, ул. Ольги Жилиной, 93Б, оф.59 т. (383)209-10-45 mail@mzmakom.ru www.mzmakom.ru


×

HTML:





Ссылка: