'

Диета для диабетиков

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Диета для диабетиков и планирование здорового питания


Слайд 1

Диета для диабетиков


Слайд 2

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Три основных области, на которые следует обращать внимание при лечении диабета Лекарственные препараты- инсулин, или препараты, принимаемые внутрь Физическая активность Соблюдение диеты или правильное планирование питания


Слайд 3

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Задачи планирования питания для диабетиков Поддерживать уровень глюкозы в крови в безопасных пределах Поддерживать здоровый вес: Поддерживать существующий вес, в случае отсутствия избыточного веса Добиться потери веса в случае избыточного веса


Слайд 4

Три основных компонента продуктов Углеводы Жиры Белки


Слайд 5

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Углеводы Расщепляются до глюкозы Основной источник энергии для организма


Слайд 6

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Белки Расщепляются до аминокислот Вторичный источник энергии Используются в основном для роста/развития и поддержания организма


Слайд 7

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Жиры Расщепляются до свободных жирных кислот и триглицеридов Необходимы в небольших количествах Необходимы для поглощения жирорастворимых витаминов, Защищают внутренние органы организма


Слайд 8

Планирование питания Для больного диабетом, не имеющего избыточного веса


Слайд 9

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Диабетики без избыточного веса Не повышать уровень потребления углеводов Белки и жиры оказывают минимальное влияние на содержание сахара в крови На количество потребляемой пищи ограничения не накладываются


Слайд 10

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Учет углеводов Размер порции определяется таким образом, чтобы выбранный “углеводный продукт” содержал около 15 грамм углеводов В пределах от 12г до 18г


Слайд 11

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Крахмалы и хлеб Хлопья, бобовые, зерно и крахмалосодержащие овощи (кукуруза, горох, картофель, и тыквенные) Крахмалосодержащие овощи, крупы и макаронные изделия (приготовленные): ? чашки = 15г или один из продуктов Хлеб и хлопья: 1 ломтик хлеба или 1 унция хлопьев + 15г или один из продуктов Приготовленные сухие бобы (фасоль) и приготовленный рис: 1/3 чашки = 15г или или один из продуктов


Слайд 12

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Фрукты Включая свежие фрукты, соки и продукты, состоящие главным образом из сахара Свежие, консервированные или замороженные, без сахара: ? чашки = 15г или один из продуктов Фруктовый сок, без добавления сахара: ? чашки = 15г или один из продуктов Сухофрукты: ? чашки = 15г или один из продуктов Фруктовые пасты, джемы, желе, сиропы: 1 столовая ложка = 15г или один из продуктов Сладкие вина, коктейли: ? чашки = один из продуктов


Слайд 13

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Молоко и молочные продукты Включают все молочные продукты за исключением сыров Молоко, кефир и йогурт: 1 чашка = 12г или один из продуктов Мороженное: ? чашки = 15г или один из продуктов Сыры имеют очень низкое содержание углеводов, и поэтому почти не влияют на содержание сахара в крови.


Слайд 14

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Планирование питания с подсчетом содержания углеводов Завтрак: 4 углеводосодержащих продукта Второй завтрак: 1 углеводосодержащий продукт (в дни занятий по физической подговке) Обед: 5 углеводосодержащих продуктов Полдник: 2 углеводосодержащих продукта Ужин: 4 углеводосодержащих продукта Легкая еда перед сном: 2 углеводо-содержащих продукта


Слайд 15

Планирование питания Для больных диабетом с избыточным весом


Слайд 16

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Планирование питания Следует не только не превышать уровень потребления углеводов, но и ограничить калорийность принимаемых продуктов, а также повысить физическую активность Определить количество углеводов, белков и жиров необходимых для каждого приема пищи. Также необходимо учитывать количество алкоголя


Слайд 17

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Мясо и заменители мяса Содержат то же количество белка (7г), но различаются по количеству жира. Очень постное мясо: 1г жира или менее Мясо курицы или индейки, белое мясо без кожи - 1 унция = 1 мясной продукт Рыба - 1унция = I мясной продукт Ракообразные (крабы, моллюски , креветки) – 1унция = 1 мясной продукт


Слайд 18

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Мясо (продолжение) Постное мясо – содержит от 2 до 4 граммов жира Постная говядина - 1 унция = один мясной продукт Творог – ? чашки = один мясной продукт


Слайд 19

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Мясо (продолжение) Мясо средней жирности – содержит от 5 до 7 граммов жира Говядина – 1 унция = один мясной продукт Мясо курицы или индейки (темное мясо с кожей) - 1унция = один мясной продукт Яйца – 1 яйцо = один мясной продукт Свинина – 1 унция = один мясной продукт


Слайд 20

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Мясо (продолжение) Жирное мясо – содержит 8 и более граммов жира Сыр – 1 унция = один мясной продукт Колбаса – 1 унция = один мясной продукт


Слайд 21

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Жиры Имеют низкую питательную ценность, необходимы только в небольших количествах Растительное масло – 1 столовая ложка = один жиросодержащий продукт Арахисовое масло – 2 столовые ложки = один продукт Маргарин или сливочное масло – 1 столовая ложка = один продукт Бекон – 1 ломтик = один жирный продукт Куринный или говяжий жир – 1 столовая ложка = один продукт Сливки – 1 столовая ложка = один жирный продукт


Слайд 22

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Потеря веса Для достижения потери веса план питания для потери веса должен определять количество продуктов всех групп


Слайд 23

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 План питания “1500 калорий” Для женщин со средним уровнем физической активности Завтрак – 4 углеводо-содержащих продукта и 1 жиросодержащий продукт Обед – 5 углеводо-содержащих продуктов, 2 мясных и 2 жиросодержащих продукта Ужин – 4 углеводо-содержащих продукта, 2 мясных и 1 жиросодержащий продукт


Слайд 24

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 План питания “2000 калорий” Для мужчин со средним уровнем физической активности Завтрак – 5 углеводо-содержащих продуктов и 1 жиросодержащий продукт Обед – 6 углеводо-содержащих продуктов, 3 мясных и 2 жиросодержащих продукта Ужин – 6 углеводо-содержащих продуктов, 3 мясных и 2 жиросодержащих продукта


Слайд 25

CW394/TTI/AW/LR/04/26/01 Алкогольные напитки Каждая порция алкогольных напитков расценивается, как жиросодержащий продукт Пиво – 12 унций = 1 жиросодержащий продукт Сухие вина – 4 унции = 1 жиросодержащий продукт Ликер – 1 унция = 1 жиросодержащий продукт


Слайд 26

Удачи ! И спасибо!


×

HTML:





Ссылка: