'

Информационные системы для предприятий общественного питания. Семейство «АСТОР:Общепит 2.х»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Информационные системы для предприятий общественного питания. Семейство «АСТОР:Общепит 2.х»


Слайд 1

Цель презентации Рассказать: о сегментах рынка; о потребителях продукта; о назначении программ Обзор возможных схемных решений по продуктам Основные возможности программных продуктов Особое внимание - обучение персонала и безопасность предприятия


Слайд 2

О компании «АСТОР ВЦ» Предлагаются решения для предприятий общественного питания более 5 лет разработки и совершенствования продукта более 1000 пользователей. линейка продуктов: разные потребители – разные продукты Основа программы - постоянная связь с потребителями и модернизация системы по требованиям Заказчиков Существуют партнеры в регионах РФ – близость к Заказчикам


Слайд 3

Основа успешной работы с покупателями. Мы предлагаем нашим потребителям то, что им необходимо. Работа со всем спектром торгового оборудования, применяемого в этой сфере Решения всех уровней – от начального до профессионального


Слайд 4

Охват всех сегментов рынка предприятий общепита «АСТОР:Общепит 2.0 Проф» «АСТОР:Общепит 2.0 Стандартный» «АСТОР:Ресторан 2.5» «АСТОР:Общепит 2.0 Базовый»


Слайд 5

Полный охват рынка предприятий общественного питания


Слайд 6

Полный охват рынка предприятий общественного питания От 300$* Общепит 2.0 БАЗ. От 500$* Общепит 2.0 СТАНД. От 650$* От 5000$* Общепит 2.0 ПРОФ. РЕСТОРАН 2.5


Слайд 7

Основа построения системы Рассматривать систему любой сложности как Систему автоматизированного учета : Система автоматизированного учета Аппаратное обеспечение Программное обеспечение Обученный персонал Сопровождение Особое внимание: Программное обеспечение – адекватное отражение реальных бизнес-процессов Персонал – текучесть кадров ведет к реальным потерям.


Слайд 8

Вывод из предположения Из этого следует : Необходимо рассматривать ИС - как систему управления. Для этого: 1. Разделить фискальный и управленческий учет Оперативный учет – как основа работы Комплексная автоматизация back-office Формирование данных для бухгалтерского учета 2. Обеспечить максимальную прозрачность входных и выходных данных 3. Исходить из потребностей прежде всего собственников и управленческого аппарата


Слайд 9

Еще раз о продуктах и Общепит 2.0 базовый Общепит 2.0 стандартный Общепит 2.0 проф Ресторан 2.5 Для каждого решения – свой покупатель Ориентация – потребности Заказчика


Слайд 10

Модель предприятия общественного питания. Реализация схемы в программном продукте «АСТОР:Общепит/Ресторан 2.0» Поставщики Кассовые аппараты Розничные подразделения Базовая версия Версия Станд. Версия Проф. Ресторан 2.5. Интеграция с фронт-офисом


Слайд 11

Почему акцент на оперативный учет Основа : 1. Реализована автоматизация оперативного учета. 2. Для фискального учета - формирование проводок в 1С:Бухгалтерию: Это основная концепция системы


Слайд 12

Почему акцент на оперативный учет Система хранения данных Проведение документов задним числом Реальное отражение работы предприятия. А для бухгалтерии? Формирование проводок: По документам (день/неделя/месяц) По каждому документу По каждой товарной позиции


Слайд 13

Выгрузка в бухгалтерию Сохранение аналитики при выгрузке По клиентам По товаром По складам Синхронизация: номенклатура клиенты


Слайд 14

Выводы (+ и - ) (+): Раздельный учет – для менеджеров и для бухгалтеров Быстрота обновления новых версий Нет «цепей» к серьезным изменениям в законодательстве «Независимость» оперативной работы от бухгалтерской коррекции Но, сохранение основных данных (Z-отчетов, марочных отчетов, приход-расход)


Слайд 15

Выводы (-): Нет проводок по конкретным документам Изменение первичных документов требует повторной выгрузки Однако, это решается на уровне управления: Регламент работы Четкая установка последовательности действий персонала.


Слайд 16

Основные функции системы Работа по розничной схеме (торговля) без 42 сч. При учетной политике «по оплате» - отложенные налоги по 76 сч. Автозачисление НДС по полученным и оплаченным товарам Работа с подотчетными лицами (авансовый отчет и закупка через персонал)


Слайд 17

Основные функции системы Производство продуктов Торговля продуктами Торговля полуфабрикатами Банкеты - стандартная схема через плановую схему производства Полный учет блюд и ингредиентов Ведение калькуляционных и технологических карт Взаимозаменяемость продуктов в блюде Учет вложенности блюд (неограниченный)


Слайд 18

Производственные схемы Плановая (через План-меню) План-меню Перемещение в производство Заказ-Требование на склад Обсчет потребных ингредиентов Готовая продукция (блюда) Марочный отчет


Слайд 19

Производственные схемы Ресторанная (Меню) Меню Марочный отчет Перемещение на Кухню продуктов Классическая схема: Съедено Продано Сделано Списано


Слайд 20

Производственные схемы Разделка Приход продуктов Выход разделки Карта пропорций %


Слайд 21

Типовые формы (ОП- …) Калькуляционные карты ( и технологические) План-меню Товарный отчет Заборный лист Ведомость учета остатков (покупные и продажные цены) Акт реализации отпуска изделий кухни за наличный расчет И другие


Слайд 22

Некоторые особенности работы программ комплекса Общепит 2.0 ПРОФ Кассовые аппараты Единственная программа с подключением 16 моделей ККМ наиболее популярных марок) в режиме ON-LINE Автоматизация работы с документами системы с помощью сканеров штрих-кодов Оптимально для небольших кафе и фаст-фудов с поточным кассовым расчетом


Слайд 23

Драйвер ККМ Торговый зал v.6.5 Общепит 2.0 ПРОФ Подключение ККМ.


Слайд 24

Еще раз о САУ. Комплексный подход Информационная система и персонал Разработаны курсы обучения персонала по работе с фронт- и бэк-офисом Плюсы Скорость обслуживания Верность ввода данных Безопасность бизнеса (корректность работы) МИФ: персонал сам обучится работать Ответ: у них нет мотивации на обучение, надо просто заставлять обучаться.


Слайд 25

Спасибо за внимание! Информацию о наших решениях можно получить www.1c-astor.ru


×

HTML:





Ссылка: