Понравилась презентация – покажи это...
Слайд 0
Выполнила:
Кузнецова Ксения,
ученица 11 класса
Влияние
спиртных напитков
на денатурацию белков.
Слайд 1
Цель
Установить, как влияют спиртные напитки на биологическую структуру, а, следовательно, на функциональные способности различных белков.
Слайд 2
Задачи:
Изучить процесс денатурации белков под воздействием спиртных напитков.
Установить, как влияют на денатурацию белков напитки, содержащие разное процентное содержание спирта.
Слайд 3
Денатурации подвергаются белки как под действием чистого спирта, так под действием разбавленных растворов алкогольных напитков.
Гипотеза
Слайд 4
Денатурация яичного белка
Денатурация молочного белка
Слайд 5
Результаты эксперимента:
Слайд 6
Результаты опроса:
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Алкоголь приводит к денатурации белка, что пагубно влияет на здоровье человека.
