'

Планирование заказа и товарных запасов.

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Планирование заказа и товарных запасов. Serge Rivet 2012, Feb. 10th B2BCG conference Retail in details Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 1

Topic Планирование заказа и товарных запасов.   Отраслевой стандарт показателей эффективности в управлении запасами и out-of-stocks. Лучшие по отрасли цифры. Анализ успешных примеров (кейсов) прогнозирования спроса и управления заказом. Решения для прямых поставок и через РЦ. IT решения. Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 2

Presentation Серж Риве, гражданин Франции, окончил высшую школу менеджмента г. Бордо (Франция). Начал карьеру в России в 1997 году. работал в зарубежных и российских компаниях в сфере логистики и управления цепочками снабжения (Supply Chain Management).   В 2005 учредил компанию Conseo специализирующуюся в консалтинге и управлении проектами в области логистики и supply chain. Сегодня Консэо является подразделением немецкой инжиринговой компании Агиплан,   Спектр услуг Консалтинг : Логистический мастер планнинг, подбор сценария и бюджета развития, операционный аудит, проектирование складов и логистических парков Управление проектами : Введение новых процессов, координация инвестиционных проектов, поиск земельных участков Операционная поддержка : Кризисный менеджмент, горячая замена управления логистики, оптимизация процессов Busines plan Retail FMCG Spare Parts Pharma 3PL Start Ups Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 3

Partners Accentis www.accentis.ru Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 4

Experience in area 15 лет в Supply Chain Management в России Management Supply Chain Director Supply chain Interim ECR active member (OSA & Pooling, MDA) Supply Chain projects with Moscow Retailers Federal Retailers Regional Retailers International FMCG Implementation projects Set up of FPR rules for FMCGs (Raw Material & Packaging / Production / Central DC / Regional DCs) FPR software implementations FPR software stopper Consulting 5 years DCs sizings DC moves Strategic Business Planning Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 5

« Вы не можете управлять тем, что не измеряете » OOS Доступность товара Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 6

What is OOS Oтсутствие товара на полке магазина - Out-Of-Stock (OOShelf), что может быть обусловлено : несвоевременной поставкой товара, неполной поставкой, поставкой бракованного не заказаом нужного товара, ошибками при заказе товара резким увеличением спроса.   (ECR Rus) Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 7

Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 8

Основные показатели 2006 =83,3% availability Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 9

Основные показатели 2011 - интервью 98,8-99,5% ALL IN ALL 99,5-99,9% TOP 1000 97% Alert Moscow 90-% Alert Regions Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 10

Основные показатели 2011 - интервью +13% доступности ? проблема решена на 94% ? за 5 лет? Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 11

Основные показатели 2011 – Наблюдения


Слайд 12

Основные показатели 2011 – Наблюдения 88 -95% ALL IN ALL 98% TOP 1000 60-% Observed in crisis Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 13

Основные показатели 1% доступности дает ? - ?% дополнительных продаж Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 14

Основные показатели 2011 – Наблюдения Следующее исследование ECR должно появиться в апреле 2012 для России Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 15

OOS: Промежуточные выводы Бизнем начал измерять OOS Но как? Цифры OOS явно заниженными Картина далеко не однородна Между рителерами Между категориями Между регионами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 16

« Вы не можете управлять тем, что не измеряете » 1. измерения По категориям, по поставщикам, по дням недели, по промо, по продолжительностью 2. оценка Ориентировочные потери продаж из за отсутствия товара Мотивировать менеджмент 3. Детализированный анализ и круглые столы Корреляционный анализ встречи 1 на 1 с поставщиками и партнерами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 17

OOS: Classical Practice 4. Classify


Слайд 18

5. Set priorities and act Просто обращать внимание на OOS уже дает результаты Стабильные результаты больше времени, дляя того чтобы достичь в масштабах компании Вы получаете от 2 до 6 очков в 6 месяцев для всей сети Best business cases = ECR working groups OOS: Classical Practice Sometimes results are basic. Got quick +5% availability, playing only with delivery schedules, barcode issues transport conditions to avoid shrinkage OOS – 42% In 7 months (Nov 05 – Jun 06)


Слайд 19

Usual pain points Too many lines to treat per day for sector managers Product available for ordering too late for promo push Wrong stock data, therefore, wrong replenishment calculation Too basic / wrong forecast formula (flat No visibility of goods coming Warehouse slow or blocked (especially with Cross Docking) No back order: what is lost is lost Regions Sometimes local very low supplier service level (Experience in Tyumen) Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 20

Partial OOS Partial OOS Can be performed intra-day hourly Best practice


Слайд 21

Best practice Top 1 000 Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 22

Next steps RFID Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 23

Advice Be proactive rather than reactive Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 24

Some elements Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 25

Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 26

Do More with Less Stock Management Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 27

Syndroms Your OOS is 0% ;-) You have no more cash One or several store are full One or several warehouses are full Your corporate stock policy contains the word “Theoretically” Your stock policy contains the words “Expert otsenka” Your stock manager explains his policy by “We always did like that there is no problem” Too many lines to be checked every day by sector managers Too many lines corrected every day (more than 15%) Meme tx de couverture pour tous les produits You do not understand that OOS and stock levels are linked Ununderstandable specififcation for stock Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 28

Фактический Целевой Уровень запасов в super Уровень запасов в Hyper 30- 35 (45) 25 - 30 19 – 28 (35) 19-17 Целевой запас X5 : 25 дней Запасы Магнита : 28,1 день (2008) – 32,4 (2009) Key figures (5 in DC) (5 in DC) (5 -10 in DC) (5 -15 in DC) Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 29

What is at stake ? Stock is a matter of share holder for 2 reasons 1- Cash Flow 2- Enterprise Value & profitability Save 1$ from stocks and invest in another store 1$ x 10 turns = 10$ Turnover 10$ Turnover x Ebitda 10% = 1$ Ebidta 1$ Ebidta x Multiplicator 10 = EV 10$ Do more with Less ! Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 30

What can you achieve ? Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 31

Stock improvement Improved stock levels : Recent ‘in house’ test of central management has proven some substantial benefits : 300 SKU >> Stock turn more than 30 Stores improvement : -25% (July-Oct) 32 Stock turn from 20 to 15 days Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com 1 textile category 1 top dry food category


Слайд 32

Нормальное распределение Гаусса Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 33

% % % % % % % % % X Y Z A B C Определение правил управления запасами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 34

Определение правил управления запасами Planning automation models Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 35

Model of planning Определение правил управления запасами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 36

Timing models Определение правил управления запасами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 37

Purchase patterns Определение правил управления запасами Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 38

Best practice Wal Mart data by satellite Quick Xdock Vmi ECR Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 39


Слайд 40

Stock Management Key solutions Март 2006 Сентябрь 2010 Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 41

How to chose ? 1/ Какие функциональные возможности? Прогнозы продаж от статистического моделирования исторических данных и продаж планирование с учетом ограниченнии и оптимизация поставок, производства и распределения Модуль стратегического проектирования логистической сети интерфейсы и интеграция с платформами ERP. Время отклика (не упускать из виду, потому из за экспоненциального роста объема данных) простота использования и гибкость Network Design (моделирование потоков сети на макро-уровне)? - Прогноз продаж? - Коллаборативный прогноз продаж? - тактическое планирование производства при ограничениях (PDP)? - Планирование? - Планирование закупок? - Distribution Planning (DRP)? - Планирование перевозок? - Планирование человеческих ресурсов? - Available to Promise Capable to Promise (CTP) - SCEM (отслеживание событий в режиме реального времени с предупреждениями и предлагаемых сценариев действий)? Может ли решение оптимизировать распределение товара: - между несколькими точками в сети? - по многоуровневой сетью с иерархией точек В многоуровневой сети (иерархия между узлами, например, центральный склад, обслуживающий региональные склады) оптимизирует ли решение уровень запасов в каждом узле сети, и для каждого SKU ? Какие параметры учитывает система ? (целевые уровни, план продаж, мин / макс, сроки, постаки, Уровень сервиса. и т.д.).? Страховые запасы - Вручную введенные пользователями? - Импортированные в массивно с другой системы ? - Рассчитываются автоматически с помощью программного обеспечения по различным параметрам Может ли быть определена политика хранения дифференцирована по категориям? Если да, то какие критерии (по семейству продуктов, продукт / клиент, продукт / поставщика, география т.д.).


Слайд 42

How to chose ? 2/ Какая системная архитектура? конструктор системных компонентов комплексное решение или гибкое промежуточное решение: TXT, который часто называют "Ящик Инструментов". 3/ Выбор профиля системы : Системы- специалисты или широкого применения ? большинство издателей присутствует в многих других секторах (Azap, Dynasys, FuturMaster, JDA, Infor ...). но FuturMaster очень хорошо представлен в ультра-фреш и фреш; OM Partners хорошо представлен в промышленности (металл, бумага, химические вещества) TXT хорошо позиционируется в индустрии моды и текстиля Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 43

How to chose ? 4/ Для какого размера бизнеса ? 5/ Какой бюджет? Вендоры очень скрытны по поводу ценовой политики стоимость лицензии начинается от 10 K € Многие предпочитают говорить о возврате инвестиций (ROI): Источник: supplychainmagazine.fr Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 44

Planning systems Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 45

Устойчивая модель Трендовые модели Сезонные модели Сезонно-трендовые модели Вручную Модели « Предсказывать очень трудно... Особенно будущее. » Нильс Бор, лауреат Нобелевской премии Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 46

Usual issues The fashion syndrom The too-late syndrom The setup.exe syndrom I want 100% service level Treat historical data Power game The right empowered person/people Never seen a vendor showing openly sales forecast vs real sales Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 47

Обычные болевые точки Нет ясных exit strategies Распродажи Push Pull Push Проблемы с возвратами поставщикам Plan vs forecast Back to basics Wrong model Wrong datd Power games No clear responsibilities Negative priority on stock management FPR in the hand of botanics Problemesde gestion d assortiment Cartes produit non fermees Problemes de paiement avec fournisseurs Problemes de retour documentaire No exit strategy for non food and/or promo Mono echelon planning (Bullwhip effect) Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 48

Анализ успеха Просто обращать внимание на уровень запасов и OOS уже дает результаты Иногда стоит снизить долю X-Dock централизация Важность тестирования сценариев перед внедрением Разделение консалтинга от внедрения Дизайн логсети может дать существенную экономию дней запасов Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 49

обмен опытом Проверьте, что вы можно уже сделать с вашим программным обеспечением. Дизайн логсети сильно влияет на уровни запасов, особенно в России. Cross Docking не панацея в России Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 50

Conclusion(s) А если быть серьезным… Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 51

Excel Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 52

Профиль человека отвечающего за ваши запасы Вопросы цепи поставок слишком важны, чтобы быть отданы на откуп откуп менеджера или специалиста О теории ограничений и бизнес-партнерах Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 53

Неправильно задан вопрос ? Трудно сравнивать уровни запасов и OOS ритейлеров между собой в России Не сравнивайте яблоки с грушами Различные уровни зрелости Различные форматы Различные маркетинговой политики Различные географические Различные форматы Различные весом давить их поставщиков ... Различные экономической ситуации измерение средней температуры по больнице ? Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 54

Это не гонка за лучший service level Это игры сценарий Качество против cash flow Неправильная задача? 55 Relative Cost 50 55 60 70 65 75 85 90 95 100 80 Availability % 1.5 1.0 0.5 Нет продаж Нет cash flow Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 55

“Quick and dirty” может быть стратегией Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 56

Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 57

Q&A Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 58

Serge Rivet +7 916 014 93 64   s_rivet@conseo-cis.com Skype : rivetmoscow conseo-cis.com Thank You for attention! Serge Rivet   |   +7 916 014 93 64   |   s_rivet@conseo-cis.com   |   www.conseo-cis.com


Слайд 59

F&R ? 60 LENTA


×

HTML:





Ссылка: