Слайд 0
Руководитель: Бобер Елена Владимировна.
Автор проекта: Менг Саша, 7 лет
с. Готопутово
2015 год
Исследовательский проект :
«Пейте, дети, молоко-будете здоровы!»
МАУ ДО «Готопутовский детский сад»
Слайд 1
Гипотеза:
Моя семья живет в деревне. Мама и папа держат хозяйство, а мы им помогаем Я часто слышу как мама называет корову «кормилицей», а молоко «источником здоровья». Почему? Мы решили провести исследование.
Слайд 2
Проблемные вопросы
Полезно ли молоко для детей?
Почему говорят: «У коровы молоко на языке»?
Какие бывают молочные продукты питания?
Слайд 3
Методы исследования
НАБЛЮДЕНИЕ
ПОИСКОВАЯ РАБОТА
ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ
Слайд 4
Корову не накормишь-молока не надоишь!
Слайд 5
Пейте вкусное, парное, с легкой пенкой молоко!
Слайд 6
Много коров- много молока!
Слайд 7
В магазин везут продукты,
Сыр, сметану и творог,
Глазированный сырок.
Йогурты и простоквашу,
Молоко для нашей каши.
Масло, ряженка, кефир,
Чтоб здоровым был весь мир.
Слайд 8
Молоко очень полезный продукт! Из него готовят разные вкусные блюда: каши, запеканки, супы, напитки и многое другое.
Приятного аппетита!
Слайд 9
В траве и цветах много витаминов, минеральных веществ, белка жиров, углеводов.
Полезные вещества передаются в молоко коровы.
Корова ест траву и цветы.
В
A
Е
Мы пьем молоко и растем крепкими и здоровыми
D
Вывод:
Слайд 10
Опыт №1
Превращение молока в простоквашу
Налили в 2 стакана свежего цельного молока. Один стакан поставили в холод, другой в тепло. Наблюдали, как меняется молоко в холоде и в тепле?
Вывод: в холоде молоко не изменяется, хранится. В тепле молоко прокисает и превращается в новые продукты питания – сливки и простоквашу.
Слайд 11
Опыт №2
Превращение молока в йогурт
В простоквашу добавили ягоды или варенье и хорошо перемешали.
Вывод: если в простоквашу добавить ягоды или варенье, а потом сбить миксером, то получится йогурт.
Слайд 12
Опыт №3
Превращение молока в творог
Мама поставила простоквашу на огонь, довела до кипения. В простокваше появились густые хлопья и отделилась желтая жидкость. Процедила через дуршлаг. Вода стекла и осталась густая масса - творог.
Вывод: чтобы получить творог, нужно простоквашу нагреть до кипения и процедить.
Слайд 13
Молочное волшебство
Из обычных домашних материалов получаются великолепные плавающие узоры. Налили молоко в плоскую тарелку. Капнули на молоко в нескольких местах гуашь разного цвета. Добавляем каплю жидкости для мытья посуды. Она заставляет молоко и краситель смешиваться, в результате на поверхности молока получились красивые цветные завитки.
Слайд 14
Чудесные поделки из упаковок для молока
Слайд 15
Молоко дает корова. Оно очень полезное и вкусное.
Из молока готовят разные блюда.
Если не употреблять молоко в пищу будет слабое здоровье.
Из молока делают творог, сметану, сыр, йогурт, простоквашу.
В молоке много полезного: витамины, минеральные вещества, жиры, белки, углеводы.
У
Слайд 16
Пейте, дети, молоко-
будете здоровы!
