'

Витамины. Их роль в жизнедеятельности организма

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Витамины. Их роль в жизнедеятельности организма Работа выполнена Учителем МОУ «Углянская ООШ» Поздняковой Л.М.


Слайд 1

Содержание Открытие витаминов Определение Их назначение Классификация Свойства Авитаминоз Правила сохранности витаминов


Слайд 2

Открытие витаминов Витамины были открыты в конце 19 века русским врачом Н. И.Луниным Он показал их значение в жизне- деятельности орга- низма.


Слайд 3

Определение Витамины- низкомолекулярные вещества обладающие большой биологической активностью. Действие их проявляется в малых количествах и выражается в регулировании процессов обмена веществ.


Слайд 4

Классификация Водорастворимые: С, Р, РР, Н, группы В. Жирорастворимые: А, Д, Е, К.


Слайд 5

Свойства витаминов А- Влияет на рост и развитие , повышает защитные свойства, улучшает зрение в сумерках, оказывает сильное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.


Слайд 6

Витамины


Слайд 7

Витамины группы В Витамины группы В способствуют поддержанию здоровья нервов, кожи, глаз, волос, печени, рта. Это коэнзимы, от которых зависит производство энергии и которые полезны при депрессии и беспокойстве . Витамины группы В улучшают состав крови , способствуют производству антител, дыханию и росту клеток ,снижают уровень холестерина в крови и улучшают кровообращение.


Слайд 8

В1-тиамин, В2-рибофлавин, В3- никотиновая кислота, В5-антистрессовый витамин,В6-пиридоксин,В12-цианкобаламин.


Слайд 9

Витамин В


Слайд 10

Витамин С -аскорбиновая кислота Укрепляет стенки сосудов, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет кости ,зубы , десна, улучшает обмен веществ. Входит в состав ферментов участвующих в образовании антител.


Слайд 11

Витамин С


Слайд 12

Витамин С


Слайд 13

Витамин С


Слайд 14

Витамин Д Участвует в обмене кальция и фосфора в организме. Необходим для развития зубов и костей. Витамин кальциферол, эргокальциферол.


Слайд 15

Витамин Д


Слайд 16

Витамин Д Рыбий жир


Слайд 17

Витамин Е-токоферол Витамин Е защищает ткани организма ребенка от реакций, которые разрушают, повреждают ткани. Витамин Е оберегает от повреждений, связанных с сигаретным дымом, помогает продлить жизнь эритроцитам,а организму ребенка дает возможность обеспечить оптимальное использование витамина А. Улучшает репродуктивную способность организма.


Слайд 18

Витамин Е


Слайд 19


Слайд 20

Авитаминоз Недостаточное получение организмом витаминов приводит к авитаминозу, влекущему за собой тяжелые заболевания. Недостаток витаминов А- замедляет рост молодого организма , повреждает роговицу глаз , поражает эпителий кожи, происходит нарушение зрения- «куриная слепота». В1- заболевания нервной системы, паралич конечностей, атрофия мышц.


Слайд 21

Авитаминоз В2- задержка роста молодого организма, поражение глаз, слизистой оболочки полости рта. В-6 дерматиты на лице, потеря аппетита, повышенная раздражительность, сонливость. В12- злокачественная анемия. С-заболевание цингой, поражение стенок кровеносных сосудов, кровоизлияния в коже, быстрая утомляемость, ослабление иммунитета.


Слайд 22

Авитаминоз Д- развитие рахита у детей Е- дистрофия скелетных мышц, нарушения репродуктивной функции организма. К-нарушение свертываемости крови, желудочно-кишечные кровотечения, подкожные кровоизлияния.


Слайд 23


Слайд 24

Недостаток витаминов можно восполнить принимая лекарственные препараты . Принимать лекарства нужно только по назначению врача!


Слайд 25


Слайд 26

Правила сохранности витаминов при приготовлении пищи 1. При чистке овощей снимать возможно более тонкий слой кожи. Чистить и резать фрукты и овощи только перед употреблением ножом из нержавеющей стали. Овощи лучше варить в эмалированной посуде с плотно закрытой крышкой. При варке овощи опускать в кипящую воду. Овощные блюда употреблять сразу после их приготовления.


×

HTML:





Ссылка: