'

урок-иследование Свойства глюкозы

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

урок-иследование Свойства глюкозы Юлия Александровна Козлова, учитель химии МОУ СОШ № 18 имени Героя Советского Союза Эдуарда Дмитриевича Потапова


Слайд 1

Тема урока Свойства глюкозы урок-исследование


Слайд 2

Цель урока Изучить химические свойства глюкозы Экспериментально доказать наличие в молекуле глюкозы двух функциональных групп


Слайд 3

План урока 1. Химические свойства глюкозы 2. Применение глюкозы


Слайд 4

Химические свойства глюкозы


Слайд 5

Молекулярная формула глюкозы C6H12O6


Слайд 6

Структурная формула глюкозы H2C – OH H C – OH H C – OH или HO C – H H C – OH C O H линейная циклические


Слайд 7

Альдегид или спирт? Глюкоза – это полифункциональное соединение (и альдегид, и спирт)


Слайд 8

Объект исследования Глюкоза (C6H12O6) Цель исследования Изучение химических свойств моносахаридов на примере глюкозы. Методы исследования научно-теоретический; экспериментальный.


Слайд 9

Гипотеза исследования Глюкоза действительно является полифункциональным соединением - альдегидоспиртом


Слайд 10

Результаты исследования Свойства альдегидов


Слайд 11

Результаты исследования Свойства альдегидов


Слайд 12

Результаты исследования Свойства альдегидов


Слайд 13

Результаты исследования Свойства альдегидов


Слайд 14

Результаты исследования Свойства многоатомных спиртов


Слайд 15

Свойства многоатомных спиртов Результаты исследования


Слайд 16

Специфические свойства (брожение) Результаты исследования


Слайд 17

Специфические свойства (брожение) Результаты исследования


Слайд 18

Специфические свойства (брожение) Результаты исследования


Слайд 19

Специфические свойства (брожение) Результаты исследования


Слайд 20

Итоги исследования Изучили химические свойства моносахаридов на примере глюкозы Подтвердили гипотезу: глюкоза действительно является полифункциональным соединением (альдегидоспиртом)


Слайд 21

Значение глюкозы для человека Ценный питательный продукт C6H12O6 + 6 CO2 6CO2 + 6 H2O + 2800 кДж Энергетический обмен животной клетки C6H12O6 + 2 H3PO4 + 2АДФ 2C3H6O3 + 2АТФ +2Н2О


Слайд 22

Применение глюкозы


Слайд 23

Выберите правильный ответ 1. Общая формула углеводов: Cn(H2O)m CnH2nOm CnH2nOn В водном растворе глюкозы присутствует: Только глюкоза Только глюкоза Глюкоза, глюкоза и линейная форма глюкозы


Слайд 24

Выберите правильный ответ 3. Глюкоза имеет свойства: Альдегида и спирта Кетона и спирта Кетона и альдегида 4. Какая из химических реакций не характерна для глюкозы: Реакция с иодом Реакция «серебряного зеркала» Реакция с гидроксидом меди (II)


Слайд 25

Выберите правильный ответ 5. Спиртовому брожению соответствует уравнение реакции: C6H12O6?C3H7COOH + 2H2? + 2CO2? C6H12O6?2CH3-CH2OH+ 2CO2? C6H12O6?2CH3-CHOH-COOH 6. Фруктоза и глюкоза – это: Изомеры Гомологи Одно и то же вещество


Слайд 26

7. Напишите уравнения реакции, характеризующие способы получения глюкозы


Слайд 27

Выводы: Изучили химические свойства глюкозы Экспериментально доказали наличие в молекуле глюкозы двух функциональных групп


Слайд 28

Домашнее задание Параграф 32 до конца, упр. 7,8,10,16(а) стр. 146


×

HTML:





Ссылка: