'

Что едали наши деды?

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Что едали наши деды? Мультимедийный урок


Слайд 1

Цель: Научиться готовить и оформлять блюда традиционной кубанской кухни. Задачи: Продолжить знакомство с искусством приготовления пищи; Закрепить умения и навыки по оформлению блюд; Прививать уважение к народным традициям; Межпредметные связи: История, кубановедение, ИЗО, музыка.


Слайд 2


Слайд 3

Блюда кубанской кухни


Слайд 4

Гусь в сметане Лапша по- казачьи Вареники с творогом Блюда кубанской кухни


Слайд 5

Вопросы к классу Какие блюда кухни казаков вы можете назвать? Какое ваше любимое блюдо из кубанской кухни? Для чего надо знать рецептуру и способы приготовления, кухню наших дедушек и бабушек? Почему в рацион человека обязательно должны входить блюда из круп и макаронных изделий? Какова роль в питании человека витаминов, белков, жиров, углеводов? Какие пословицы и поговорки вы знаете о пище? Какие требования предъявляются к качеству готового блюда?


Слайд 6


Слайд 7


Слайд 8

Борщ с уткой Нормы продуктов на одну порцию: утка 50 г.,свекла 100 г., капуста свежая 50 г., петрушка и сельдерей 20 г., лук репчатый 20 г., мука 5 г., сметана 20 г. чеснок 3 г., морковь 10 г., свежие томаты 100 г.


Слайд 9

Словарь Шумовка - Глэчик- Чавунец - Кварта - Настольник - Стан - плетеная деревянная плоская ложка глиняный кувшин чугун кружка в 1/4 литра скатерть ткацкий станок


Слайд 10

Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: