'

Управление технологическим процессом на животноводческом предприятии.

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0


Слайд 1


Слайд 2

Вода играет важную роль в жизнедеятельности человека и животных: органическая жизнь возникла и развивалась в водной среде; зародыш и плод млекопитающих развивается в водной среде (амниотическая жидкость); организм животных на 52-72 % состоит из воды (зависит от возраста, упитанности, вида): в т ч. из 100% внутриклеточная вода – 45 %; в сосудистом русле (лимфа и кровь), полостях (грудная, брюшная, внутрисуставная, внутрисердечная) – 20%; внеклеточная вода (межклеточная жидкость- лимфа) – 35 %. Вода в составе пищеварительных соков участвует: в полостном пищеварении, всасывании питательных и биологически активных веществ (ЖКТ); во внутриклеточном пищеварении как среда и участник биохимических процессов; в теплорегуляции (испарение влаги с поверхности кожи и слизистых оболочек; Выполняет: транспортную (лимфа и кровь), выделительную (через почки и потовые железы); антитоксическую функцию (печень, почки) Входит : в состав молока (на образование 1 кг молока требуется 4-5 л воды)


Слайд 3

Вода для питьевых целей и поения животных должна соответствовать требованиям: 1.Должна обладать хорошими органолептическими свойствами, т.е должна быть прозрачной, бесцветной, без вкуса и запаха, хорошо утолять жажду. 2. Должна быть безопасной в токсикологическом отношении ( по содержанию ядовитых веществ: солей тяжелых металлов, нитратов и нитритов, пестицидов и радиоактивных веществ; 3. Должна быть безопасной в эпизоотологическом (для животных) и эпидемиологическом (для человека) отношении (по косвенным и прямым микробиологическим показателям).


Слайд 4

ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» СанПиН 2.1.1074-01 – Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения (вода для питьевых и бытовых целей, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранения и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества. СанПиН 2.1.4.1175–02. - Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана водоисточников. Ветеринарно-санитарные требования к воде для поения животных (из открытых водоисточников).


Слайд 5


Слайд 6


Слайд 7

Водородный показатель (pH) - 6 - 9 Общая минерализация – 1000 мг/дм3 Жесткость общая - 7 ммоль/дм3 Окисляемость перманганатная – 5 мг/дм3 (по ГОСТ - у не более 2 мг/дм3) Хлориды (Cl-) - 350мг/дм3 Сульфаты (SO4) – 500 мг/дм3 Марганец (Mn, суммарно) - 0,1 (0,5) мг/дм3 Цинк (Zn+) – 5 мг/дм3 Озон остаточный ? 0,3 мг/дм3 Полифосфаты (по PO43-) ? 3,5 мг/дм3


Слайд 8


Слайд 9

Нитраты – 45 мг/дм3 Нитриты – 3 мг/дм3 Фториды (F-) для климатических районов - 1 и 2 ? 1,5 мг/л; 3 ? 1,2 мг/дм3 Хлор -остаточный свободный – 0,3 - 0,5 мг/дм3 остаточный связанный ? 0,8 - 1,2 мг/дм3 Хром (Cr 6+) ? 0,05 мг/дм3 ? ? ГХЦГ (линдан) ? 0,002 мг/дм3 Хлороформ (при хлорировании воды) ? 0,2 мг/дм3 Формальдегид (при озонировании воды) ? 0,05 мг/дм3 Активированная кремнекислота (Si) ? 10 мг/дм3 Барий (Ba2+) ? 0,1 мг/дм3 Бериллий (Be2+) ? 0,0002 мг/дм3 Бор (B, суммарно) ? 0, 5 мг/дм3 Ртуть (Hg, суммарно) ? 0,0005 мг/дм3 Свинец (Pb, суммарно) ? 0,03 мг/дм3 Селен (Se, суммарно) ? 0,01 мг/дм3 Стронций (Sr2+) ? 7,0 мг/дм3 Цианиды (CN-) ? 0,035 мг/дм3 ДДТ (сумма изомеров ) ? 0,002 мг/дм3 2,4 ? Д ? 0,03 мг/дм3 Полиакриламид ? 2,0 мг/дм3


Слайд 10

Цветность – до 40 градусов. Запах до 3 баллов. Общая жесткость до 14 ммоль/дм3. Окисляемость пермагнатная – до 4 мг/дм3. Микробное число (общее кол-во микроорганизмов в 1 мл воды) – 300-400. Коли-титр – наименьшее кол-во воды, в котором обнаруживается 1 кишечная палочка – не менее 100 мл. Коли-индекс – кол-во кишечных палочек в 1 литре воды. Не должно быть на поверхности воды: крупных плавающих предметов; нефтяных и масляных пятен.


Слайд 11

3. МЕТОДЫ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ВОДЫ Очистка воды Обеззараживание воды Безреагентные : отстаивание, фильтрация, аэрация, Реагентные: когулирование (полиакриламид,сернокислый алюминий, хлорное железо); обработка флокулянтами (активная кремниевая к-та); умягчение (известково-содо- вое, ионообменное); углевание (активированный уголь), озонирование (озон). Безреагентные: -термический (кипячение), -ультразвук, -гамма-излучение, -ультрафиолетовое излучение. Реагентные: -озонирование, -ионы серебра (олигодинамия), -хлорирование: 1. хлор(газообразный, жидкий), 2. хлорная известь, 3. гипохлорит натрия, кальция, калия, 4. хлорамин.


Слайд 12

Количество потребляемой воды зависит от вида, возраста, продуктивности животных, условий эксплуатации, характера кормления, способов поения, температуры и свойств воды. Потребность (ориентировочная) животных в воде и в среднем следующая (на 1 кг сухого вещества рациона, л): для лошадей –2 - 3; коров – 4 - 6; откормочного молодняка – 3 - 4; свиней – 6 - 8; овец – 2 - 3. Чувство жажды появляется при потере организмом воды, в количестве, равном 1% от массы тела. В летнее время года, при повышении температуры воздушной среды норму водопотребления можно увеличивать, но не более чем на 25%. 4. Нормативы водопотребления животных


Слайд 13


Слайд 14


Слайд 15


Слайд 16


Слайд 17


Слайд 18


Слайд 19


Слайд 20


Слайд 21


Слайд 22

6 Самоочищение природных вод


Слайд 23

Гидрологические – разбавление и смешивание попавших загрязнений чистыми водами. Механические – осаждение взвешенных в воде частиц. Физические – под влиянием температуры и УФИ солнечной радиации (проникают до 1,5-2 м). Химические – процесс минерализации органических веществ (окисление орг. веществ в процессе аэрации- обогащения кислородом воздуха и др.). Биологические: - микроорганизмы – участвуют в процессе минерализации; - фито- и зоопланктон - поглощение взвешенных частиц и м/о; выделение кислорода фитопланктоном. - бентос(придонные организмы) – регулируют численность м\о, планктона; - нектон (рыбы и млекопитающие) – регулируют численность бентоса, зоо- и фитопланктона, поглощают отмершие частицы и живые существа; - растения макрофиты – поглощают растворенные минеральные вещества, углеводороды, углекислоту,выделяют кислород.


Слайд 24

Азотсодержащие; 1 этап – аммонификация: белки пептоны и альбумины аммиак и аммонийные соединения;участвуют неспецифические бактерии, грибки. 2 этап – нитрификация: NH3 NO2 - NO3 - усвоение растениями макрофитами (bac. Nitrosomonas, Nitrococcus – в процессе нитрификации, bac.Nitrobacter – в образовании нитратов) Липиды и клетчатка: распад до лигнина, гумуса, органических кислот, CO2 и H2O. Анаэробный распад орг. веществ – сопровождается обра-зованием CH4, H2S, NH3, индола, скатола, меркаптанов, нитрозоаминов и др. токсических веществ.


Слайд 25

NH3, NH4Cl, NH4SO4 - загрязнение свежее, источник- стоки животно-водческих предприятий и населенных пунктов; NH4Cl, NO 2 -, NO3 - - загрязнение произошло давно (наличие про-дуктов минерализации), свежего загрязнения нет (отсутствие аммиака); NO 2 -, NO3 - - с момента загрязнения прошел большой срок, про-изошла полная минерализация N- содержащих органических веществ


Слайд 26

7 Организация водопоения животных В стойловый период Оптимальный способ- свободный доступ к воде. Обеспечивается автома-тическими поилками разных типов. Допустимый способ : использование корыт, поение не менее 2-3 раз. Температура воды для поения: взрослых животных 12-15 0C беременных – 15-20 0C молодняка раннего периода выращивания - 25-300C (кипячение и охлаждение). В пастбищный период Оптимальный способ – свободный доступ к воде. Обеспечивается передвижны- ми групповыми автопоилками и корытами. Допустимый способ:перегон животных с пастбища на водо- источники на расстояния: коров - 1-1.5 км овец – 0,5 -1,0 км лошадей -2-3 км свиней - 0,3-0,5 м


Слайд 27

Устройства для поения животных Автоматические поилки: 1.для КРС – индивидуальные – ПА-1, АП-1 групповые –АГК-4 (с подогревом), АГК-12, ПАП-10А; 2.для овец – групповые – ВУО-3, ВУК-3, ГАО-4, АУС-24,ПАС-2Б (поплавковые); 3.для свиней –индивидуальные – ПСС-1, ПБС-1, ПБП-1, КПС-108 (для отъемышей); 4. для птицы – желобковые АП-2, чашечные П-4А, вакуумные –ПВ, ниппельные и др.


×

HTML:





Ссылка: