'

Преддипломная практика (стажировка)

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Преддипломная практика (стажировка) Цель: овладение первоначальным профессиональным опытом управления в предприятии общественного питания Результат- готовность к самостоятельной трудовой деятельности по специальности.


Слайд 1

БОУ ОО СПО «Омский колледж профессиональных технологий» Отчет о стажировке (квалификационной практике) Специальность: 100106 «Организация обслуживания в общественном питании» Сроки практики: 03.05.2012 - 30.05.2012 Выполнила студентка 331группы Иванова Ирина Ивановна Руководитель практики от колледжа _____________________ (инициалы, фамилия) Омск, 2012


Слайд 2

Практика преддипломная (стажировка) Место практики: (указать название предприятия, тип, класс, организационно-правовую форму); Реквизиты предприятия ( округ, адрес, № к/тел., факса, сайт)


Слайд 3

Участники практики Студент(ка):__________________________ Руководитель практики от колледжа: _________________________ Сотрудники базового предприятия:________________________


Слайд 4

Общая характеристика предприятия историческая справка; режим работы; контингент обслуживающихся; структура подразделений; состав и взаимосвязь складских, производственных, торговых, административных и технических помещений


Слайд 5

Миссия и имидж предприятия Основная цель предприятия, четко выраженная причина ее существования


Слайд 6

Управление предприятием Организационная структура управления (схема)


Слайд 7

Управление производством -организация учета, анализа и планирования производства на предприятии; -показатели, характеризующие производственную деятельность; -система сбыта и продвижения продукции


Слайд 8

Управление персоналом Организация кадровой работы: персонал-стратегия; персонал-маркетинг; методы обучения и повышения квалификации; система оплаты труда; факторы и формы мотивации труда


Слайд 9

Особенности функциональных обязанностей сотрудников предприятия Указать основные виды деятельности сотрудников с учетом типа, класса предприятия по месту прохождения практики


Слайд 10

Информационная система управления документооборот предприятия и его характе-ристика; - использование в профессиональной деятельности глобальной сети internet;


Слайд 11

Управление маркетингом управление качеством предоставляемых услуг; ассортиментная политика предприятия; стратегия и тактика предприятия в области рекламы и ее эффективность; планирование продвижения товаров и услуг на рынке;


Слайд 12

Стажировка в качестве менеджера (администратора) зала


Слайд 13

Стажировка в качестве руководителя предприятия


Слайд 14

Самоанализ деятельности 1. Трудности, возникшие при выполнении производственных обязанностей 2. Положительные стороны в работе. 3.Просчеты и ошибки в работе, их причины. 4. Собственные недостатки, послужившие причиной ошибок и пути их устранения. 5. Предложения по улучшению качества выполняемых видов деятельности.


Слайд 15

Библиографический список Библиографический список должен содержать 3-5 учебников или учебных пособий, 3-5 специализированных профессиональных изданий (научно-практических журналов, методических пособий), электронные ресурсы, в том числе сайт предприятия по месту прохождения практики).


Слайд 16

Выводы и предложения по организации преддипломной практики(стажировки)


Слайд 17

Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: