'

Преподаватель – И. А. Солдатенкова Ученическое Научное Общество – мотивация непрерывного самообразования обучающихся

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Профессиональный лицей кулинарного мастерства   Преподаватель – И. А. Солдатенкова Ученическое Научное Общество – мотивация непрерывного самообразования обучающихся   Санкт – Петербург 2011


Слайд 1

Подготовка обучающихся к научно – исследовательской работе; Развитие творческих способностей, расширение кругозора и научного подхода к решению практических вопросов у будущих специалистов; Организация конференций, круглых столов, тренингов, способствующих развитию аналитических навыков у обучающихся; Содействие в подготовке публикаций результатов научных работ. Цели и задачи УНО:


Слайд 2

Изучение современных тенденций в сфере общественного питания (современные технологии, сырье и т. д.); Работа над социальным проектом «Основы правильного питания – залог здорового будущего». На 2009/2010 учебный год перед УНО были поставлены 2 основные задачи:


Слайд 3

Наши социальные партнеры


Слайд 4

Городской конкурс «Лидер XXI века» Участник конкурса – председатель Ученического Научного Общества Солодовникова Лада.


Слайд 5

Организационно-структурная схема Разработка проблемы социального проекта и составление плана работы по проекту Создание проектных групп и выполнение предварительных проектных заданий Групповая работа по поиску решения социальной проблемы, проведение мониторинга. Анализ полученных результатов Групповая защита проектных решений и сопоставление решений с поставленной проблемой. Выдвижение новых проблем.


Слайд 6

Умения позиционировать себя; Умение работать в группе; Навыки коммуникативного общения; Умение работать и выбирать нужную информацию; Проявлять и отстаивать собственные гражданские позиции; Сочетать коллективную и личную ответственность за результаты труда. Качества, необходимые обучающимся для успешной адаптации на рынке:


Слайд 7

Последовательность действий УНО


Слайд 8

План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий Подведение итогов мастер – класса Мастер – класс «Практика внедрения современных технологий в кондитерское производство»


Слайд 9

План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий Подведение итогов мастер – класса Специализированный семинар «Европейская выпечка. Использование миксов, заквасок, оригинальных ингредиентов»


Слайд 10

План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий Вопросы к профессионалам. Мастер – класс «Использование современного технологического оборудования»


Слайд 11

План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий. Вопросы к профессионалам. Мастер – класс «Диетическое питание и возможности современного оборудования школьных столовых»


Слайд 12

План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий Технологический специализированный семинар-тренинг «Хлебобулочные изделия»


Слайд 13

Технологический специализированный семинар-тренинг «Кондитерские изделия» План проведения: Теоретическая часть Практическая часть с демонстрацией и дегустацией приготовленных изделий


Слайд 14

Городская Деловая Игра «Современные подходы и новые решения для оснащения предприятий малого и среднего бизнеса» Лицейская конференция «Основы правильного питания и здорового образа жизни» Круглый стол «Фаст – фуд – это зависимость?» Круглый стол с участием директоров школьных столовых на тему «Школьное меню: про и контро». Другие мероприятия


Слайд 15

Проведение городской конференции совместно с академией им. И. И. Мечникова «Здоровый образ жизни. Вопросы профилактики и оздоровления молодежи мегаполиса» Итоги


Слайд 16


Слайд 17

Спасибо за внимание.


×

HTML:





Ссылка: