'

Тема : Извлечение душистых веществ из растений и синтез новых ароматов. Авторы: Ракитина Анастасия и Муслимова Карина ученицы 7 F класса

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Тема : Извлечение душистых веществ из растений и синтез новых ароматов. Авторы: Ракитина Анастасия и Муслимова Карина ученицы 7 F класса


Слайд 1

Объект исследования. различные растения - цветы и лекарственные травы как дикорастущие, так и культурные


Слайд 2

Изучив различные методы извлечения ароматических и пахучих веществ из растений, синтезировать новые ароматы Цель проекта


Слайд 3

Задачи исследования: Изучить различные методы извлечения ароматических веществ из растений Создать новые ароматы путём сочетания сырых образцов с растворителями Провести анкетирование среди учащихся и учителей по ароматам


Слайд 4

Гипотеза новые ароматы можно получить из продуктов растительного происхождения, не применяя готовые парфюмерные продукты


Слайд 5

Актуальность. Ароматические или душистые вещества имеют широкое применение в различных отраслях современной индустрии. Сейчас, в современном мире, интенсивно развивается парфюмерная промышленность, где при синтезе в состав почти всех косметических и парфюмерных средств, входят те или иные ароматические или душистые вещества, полученные из экстрактов растений. Также, в сфере пищевой промышленности некоторые ароматические вещества пользуются большим успехом.


Слайд 6

Ароматические вещества. Группа химических соединений органического происхождения, обладающий специфическим запахом. Запах может быть резким или благоухающим.


Слайд 7

Душистые вещества органические соединения, обладающие характерным приятным запахом


Слайд 8

Эфирные масла это смеси летучих органических соединений, которые образуются в растениях.


Слайд 9

Специи. части растений, которые отличаются по содержанию ароматических веществ.


Слайд 10

Основные методы и способы извлечения ароматных и пахучих веществ: Прессование или выжимание Перегонка Экстракция Настаивание Абсорбция


Слайд 11

Перегонка. При кипячении частей растений, содержащих в себе эфирные масла, вместе с парами воды перегоняется и эфирное масло, несмотря на то, что температура кипения эфирных масел выше температуры кипения воды.


Слайд 12


Слайд 13

Экстракция Этот метод основан на способности некоторых очень летучих жидкостей, как: бензина, серного эфира, хлороформа, петролейного эфира или сероуглерода, очень быстро извлекать (растворять) из цветов и частей растений ароматические вещества.     


Слайд 14


Слайд 15

Настаивание( мацерация) Этот способ основан на способности жиров жадно извлекать душистые вещества и отдавать большую часть их очень крепкому спирту.


Слайд 16

Выводы. - душистые вещества могут быть как натуральными, т.е растительными, так и синтетическими; - ароматические вещества, используемые в повседневной жизни могут находить широкое применение и различное назначение как в качестве лекарственных средств (ароматерапия). - самыми приемлемыми способами получения душистых веществ в нашем случае оказались метод экстракции и настаивания;


×

HTML:





Ссылка: