'

Витамины

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Витамины vita+amin, т.е. "жизненно необходимый амин" (от латинского "vita" - жизнь)


Слайд 1

Миф первый: Все необходимые витамины можно приобрести на рынке в виде овощей и фруктов. Дневная норма витамина С содержится в 2-2,5 кг яблок, витамина А - в 1,5 кг моркови, витамина Е - в 1,5 кг арахиса, калия и магния - в 2 кг мускусной дыни или бананов. Согласитесь, что далеко не каждый желудок сможет вынести такую нагрузку.


Слайд 2

Второй миф: Поливитаминные препараты – это химия. Мы сами -  "химия" и все вокруг состоит из химических элементов, даже витамины. Большинство витаминов содержат витамины натурального происхождения витамин Е представляет собой экстракт из устриц. витамин С - экстракт шиповника. Омега 3 - полиненасыщенные жирные кислоты из жира пресноводных рыб.


Слайд 3

Ретинол (витамин А, C20H30O ) Авитаминоз А нарушении функций зрения; «куриная слепота»; сухость и ороговение глаз; гнойный распад роговицы; сухость и шелушение кожи; ломкость волос и ногтей; преждевременная седина; сухость всех слизистых; отсутствует аппетит; Снижается сопротивляемость к инфекциям, и как следствие; У детей останавливается рост. Гипервитаминоз А головная боль; головокружение; шелушение кожи и боль в костях; тошнота. Основные источники: рыбий жир; печень; сливочное масло; яичный желток; молоко; морковь; томаты; красный перец; облепиха; рябина и др. Суточная потребность: 1-1,5 мг, для детей и беременных женщин — вдвое больше.


Слайд 4

Тиамин (витамин В1, С12Н18ОNS ) Авитаминоз витамина В1 заболевание бери-бери; тяжелые поражения сердечно-сосудистой системы Гиповитаминоз начинается если взрослый человек получает половину нормального количества витамина в течение 5 – 6 дней. Основные источники тиамина: дрожжи; рисовые и мучные отруби; гречиха; соя; ржаная мука; яичный желток; свинина. Суточная потребность: 1,4-2,4 мг. Следует помнить, что витамин В1 разрушается при нагревании свыше 120°С.


Слайд 5

Рибофлавин (витамин В2, С17Н20N4O6) Авитаминозе витамина В2 наблюдается задержка роста; кожные поражения; воспаление и помутнение хрусталика; поражение слизистой оболочки полости рта. Основные источники рибофлавина: дрожжи (пивные); отруби и зерновые злаки; томаты; капуста, яйца; печень. Суточная потребность: 2-3 мг.


Слайд 6

Пантотеновая кислота (витамин В3, С9Н17О5N) Авитаминоз витамина В3 быстрая утомляемость; головокружение; дерматиты; поражения слизистых оболочек; зрительные нарушения (до полной слепоты); желудочно-кишечные расстройства. Содержится в печени; почках; яичном желтке; икре; цветной капусте; помидорах; картофеле; зерновых. Суточная потребность: 8-10 мг.


Слайд 7

Пиридоксин (витамин В6, С8Н10NО3) Авитаминоз В6 судороги; анемия. Содержится в мясе; рыбе; молоке; печени; дрожжах; растительных продуктах. Суточная потребность: 1,6 – 1,8 мг


Слайд 8

Цианкобаламин (витамин В12, С63Н88N14РСо ) Гипо- и авитаминоз В12 злокачественная анемия. Основные источники: печень; мясо. Суточная потребность: 2-5 мкг.


Слайд 9

Фолиевая кислота (от лат. folium — лист), (витамин В9, С19Н19N7О6) Авитаминоз В9 малокровие; развивается пернициозная анемия; Основные источники: зеленые листовые растения; томаты; морковь; зерновые (пшеница, рожь); дрожжи; печень; почки; говядина; молоко; яйца. Суточная потребность: 0,2-0,4 мг.


Слайд 10

Аскорбиновая кислота (витамин С, С6Н8О6) Авитаминоз С понижает сопротивляемость к заболеваниям; вызывает цингу. Наиболее богаты плоды шиповника; красный перец; черная смородина; листовые овощи. Суточная потребность: 75-100 мг.


Слайд 11

Кальциферолы (витамин D, С28Н44О) Авитаминоз D нарушается процесс костеобразования (рост и окостенение), развивается рахит. Гипервитаминоз D возникает гиперкальцемия организма; обызвествление внутренних органов: почек, желудка, легких, крупных кровеносных сосудов Основные источники: рыбий жир; икра; печень и мясо; яичный желток; животные жиры и масла. Суточная потребность:2,5 мкг, для детей и беременных — 10 мкг.


Слайд 12

Токоферолы (витамины Е, С29Н50О2) Е-авитаминоз описан. Гиповитаминоз угнетением функций половых желез дистрофия. местное кислородное голодание (гипоксия) тканей. Гипервитаминоз Е не установлен. Основные источники: растительные масла (кроме оливкового), проростки пшеницы, неполированный рис, овсяная крупа, кукуруза, сливочное масло, яйца. Суточная потребность: 12 мг.


Слайд 13

Работу выполнили ученицы 10Г класса: Грачёва Мария и Воробьёва Екатерина.


×

HTML:





Ссылка: