'

«Белки. Строение. Функции белков»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Презентация урока Урок разработала и провела учитель химии МОУ «Дегтяренская СОШ А.Н. Шулева «Белки. Строение. Функции белков»


Слайд 1

Эпиграф урока «Жизнь-это способ существования белковых тел, существенным моментом которого является непрерывный обмен веществ с окружающей средой.» Ф.Энгельс


Слайд 2

Основные этапы урока Ориентировочно-мотивационный Актуализации опорных знаний Деятельностный Первичного закрепления знаний Подведение итогов Рефлексия


Слайд 3

Как классифицировать аминокислоты? Какие группы атомов, обуславливают амфотерные свойства аминокислот? Какой химической связью, соединяются остатки аминокислот в дипептиде? Приведите пример. Могут ли аминокислоты образовывать полипептиды? Фронтальный опрос


Слайд 4

Строение белков Полипептидную теорию строения белков предложил в начале 20 века немецкий ученый Э.Фишер


Слайд 5

Первичная структура белка Первичная структура белка-это конкретная последовательность аминокислот в полипептидной цепи.


Слайд 6

Вторичная структура белка Это конформация полипептидной цепи, т.е. способ её скручивания в пространстве за счет водородных связей между NH и CO группами


Слайд 7

Третичная структура образуется за счет образования солевых, бисульфитных и сложноэфирных мостиков.


Слайд 8

Четвертичная структура Это способ совместной укладки нескольких полипептидных цепей. Образующиеся структуры называются ассоциатами.


Слайд 9

Классификация белков Протеины макромолекулы состоят только из аминокислот Протеиды макромолекулы содержат кроме аминокислот другие группы атомов


Слайд 10

Химические свойства белков Гидролиз белков Осаждение белков: Обратимое осаждение Необратимое осаждение (денатурация) Ксантопротеиновая реакция Биуретовая реакция Цистеиновая реакция


Слайд 11

Функции белков 1.Пластическая 2.Транспортная 3.Защитная 4.Энергетическая 5.Каталитическая 6.Сократительная 7.Регуляторная 8 Специфические


Слайд 12

Рефлексия Продолжи предложение: Я хотел (а) бы узнать… Мне (не) понравилось… Я узнал (а) на уроке… Я знаю о белках еще и то, что…


×

HTML:





Ссылка: