'

«Белки. Строение. Функции белков»

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 1

Презентация урока Урок разработала и провела учитель химии МОУ «Дегтяренская СОШ А.Н. Шулева «Белки. Строение. Функции белков»


Слайд 2

Эпиграф урока «Жизнь-это способ существования белковых тел, существенным моментом которого является непрерывный обмен веществ с окружающей средой.» Ф.Энгельс


Слайд 3

Основные этапы урока Ориентировочно-мотивационный Актуализации опорных знаний Деятельностный Первичного закрепления знаний Подведение итогов Рефлексия


Слайд 4

Как классифицировать аминокислоты? Какие группы атомов, обуславливают амфотерные свойства аминокислот? Какой химической связью, соединяются остатки аминокислот в дипептиде? Приведите пример. Могут ли аминокислоты образовывать полипептиды? Фронтальный опрос


Слайд 5

Строение белков Полипептидную теорию строения белков предложил в начале 20 века немецкий ученый Э.Фишер


Слайд 6

Первичная структура белка Первичная структура белка-это конкретная последовательность аминокислот в полипептидной цепи.


Слайд 7

Вторичная структура белка Это конформация полипептидной цепи, т.е. способ её скручивания в пространстве за счет водородных связей между NH и CO группами


Слайд 8

Третичная структура образуется за счет образования солевых, бисульфитных и сложноэфирных мостиков.


Слайд 9

Четвертичная структура Это способ совместной укладки нескольких полипептидных цепей. Образующиеся структуры называются ассоциатами.


Слайд 10

Классификация белков Протеины макромолекулы состоят только из аминокислот Протеиды макромолекулы содержат кроме аминокислот другие группы атомов


Слайд 11

Химические свойства белков Гидролиз белков Осаждение белков: Обратимое осаждение Необратимое осаждение (денатурация) Ксантопротеиновая реакция Биуретовая реакция Цистеиновая реакция


Слайд 12

Функции белков 1.Пластическая 2.Транспортная 3.Защитная 4.Энергетическая 5.Каталитическая 6.Сократительная 7.Регуляторная 8 Специфические


Слайд 13

Рефлексия Продолжи предложение: Я хотел (а) бы узнать… Мне (не) понравилось… Я узнал (а) на уроке… Я знаю о белках еще и то, что…


×

HTML:





Ссылка: