'

Инновационные исследования в области оптимального питания

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

1 Юмей Лиин, д.н старший научный сотрудник института оптимального здоровья Нутрилайт (NUTRILITE) Калифорния, США Инновационные исследования в области оптимального питания


Слайд 1

2 Оптимальное питание Оптимальное здоровье


Слайд 2

3 Основные этапы в разработке продукта Когда нужны инновации? Современный подход к исследованиям нутрицевтиков инновационный подход и его пример Выводы СОДЕРЖАНИЕ


Слайд 3

4 Основные этапы в создании продукта


Слайд 4

5 Когда нужны инновации?


Слайд 5

6 Когда нужны инновации? Для поиска новых ингредиентов Для разработки нового состава Для создания нового продукта Для разработки новой системы доставки Для создания новой упаковки … и так далее


Слайд 6

7 Инновации во всем!!


Слайд 7

8 Современный подход к исследованиям нутрицевтиков Поиск нестандартных решений


Слайд 8

9 Когда нужны инновации? Для поиска новых ингредиентов Для разработки нового состава Для создания нового продукта Для разработки новой системы доставки Для создания новой упаковки … и так далее


Слайд 9

10 Пример инновации Разработка новой упаковки Продукт Чтобы увеличить срок годности продукта


Слайд 10

11 Когда нужны инновации? Для разработки новой системы доставки питательных веществ организму Капсулирование Пролонгированное действие, технология продленного высвобождения активного вещества Двухслойная технология Повысить усвояемость Сократить расщепление


Слайд 11

12 Когда нужны инновации? Для разработки нового состава Для создания нового продукта Системная биология Оценить эффективность Протестировать безопасность продукта


Слайд 12

13 Что такое системная биология? Новая возможность использовать существующие научные знания Последовательное изучение сложных взаимодействий в биологических системах *Википедия – свободная энциклопедия


Слайд 13

14 Зачем нужна системная биология? Это совершенно новый подход к пониманию взаимозависимости между питанием и здоровьем Она помогает лучше понять процессы, протекающие в биологической системе


Слайд 14

15 Процессы, изучаемые системной биологией


Слайд 15

16 Транскриптомика (микрочипы) Определяет профиль генной экспрессии, исследует уровень экспрессии мРНК в данной популяции клеток Высокопроизводительная технология ДНК-чипов Технологии, связанные с системной биологией http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2009/MB/b906296n


Слайд 16

17 Протеомика Изучает структуру и функции белков (например, активность, модификации и локализации белков, а также взаимодействия в белковых комплексах) Протеомика считается следующей после геномики ступенью в изучении биологических систем Технологии, связанные с системной биологией http://www.aupa.at/en/index.html


Слайд 17

18 Метаболомика Занимается всесторонним изучением молекулярных (первичных) метаболитов (уникальных химических «отпечатков пальцев») в биологических системах Дает целостное представление о метаболическом статусе и глобальных биохимических процессах, связанных с клеткой или биологической системой Главное ограничение: метаболом человека еще полностью не изучен Технологии, связанные с системной биологией


Слайд 18

19 http://www.comp-sys-bio.org/tiki-index.php?page=GeneNetworks Технологии, связанные с системной биологией Транскриптомика (микрочипы) Протеомика Метаболомика


Слайд 19

20 Эпигенетика Изучает изменения в регуляции активности генов и экспрессий генов, не зависящие от их последовательности Занимается более широким анализом эпигенетических изменений в геноме. Технологии, связанные с системной биологией


Слайд 20

21 http://schaechter.asmblog.org/schaechter/2009/05/of-terms-in-biology-metabolomics-and-metabonomics.html Транскриптомика (микрочипы) Протеомика Метаболомика Эпигенетика Польза для здоровья Технологии, связанные с системной биологией Оптимальное питание


Слайд 21

22 Поиск нестандартных решений Инновации во всем! Оптимальное питание?оптимальное здоровье Выводы


Слайд 22

23


Слайд 23

24 Спасибо Вопросы и ответы


×

HTML:





Ссылка: