'

Интересный урок

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Интересный урок


Слайд 1

Творческое задание №1: Возьмите инструкцию, которая лежит у вас на столе, изучите ее и сделайте вывод о веществах, которым будет посвящен сегодняшний урок.


Слайд 2

Изучите материал учебника на странице 124 сделайте вывод о биологическом значении аминокислот. Творческое задание №2:


Слайд 3

Творческое задание №3: В 1820 г. французский химик Анри Браконно проводил опыты с веществами животного происхождения. В результате длительного нагревания кожи, хрящей и сухожилий с раствором серной кислоты он получил некоторое количество белых кристаллов сладкого вкуса. Это вещество получило название гликокол, оно долгое время считалось «родственником» углеводов, пока в 1838 г. голландский химик Г.Мульдер не обнаружил в его составе азот. Спустя 6 лет Э.Хорсфорд установил формулу этого вещества… Состав этого вещества выражается следующим содержанием: 32% углерода, 6,67% водорода, 42,67% кислорода и 18,67% азота. Попробуйте вывести формулу этого вещества.


Слайд 4

Творческое задание №4: Благодаря открытию японского ученого Икеда Кумикаэ, выделившему это вещество из водоросли комбу, человечество смогло сознательно расширить спектр вкусовых ощущений. В значительных количествах это вещество содержится в мозге, сердечной мышце и плазме крови. Оно также используется в качестве лечебного препарата в психиатрии, оказывая психостимулирующее, возбуждающее и ноотропное действие. Соль этого вещества покорил мир не в качестве лекарства, а прежде всего на кулинарном поприще. Выведите формулу этого вещества, если известно, что в его составе содержится 40,8% углерода, 6,12% водорода, 43,54% кислорода и 9,52% азота.


Слайд 5

Творческое задание №5: Рассмотрите слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования. Предложите общую формулу для аминокислот (АК) , исходя из морфемики этого слова.


Слайд 6

Тема урока: АМИНОКИСЛОТЫ


Слайд 7

Цель урока: Сформулируйте самостоятельно и озвучьте ее.


Слайд 8

Аминокислоты –гетерофункциональные соединения , которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу -NH2 карбоксильную группу –СООН, связанные с углеводородным радикалом.


Слайд 9

Международная номенклатура АК. CH2 COOH NH2 CH2 CH2 COOH NH2 аминоуксусная кислота 3-аминопропионовая кислота


Слайд 10

Номенклатура аминокислот с использованием букв греческого алфавита. CH2 CH2 COOH NH2 ? ? ?-аминопропионовая кислота 3 2 1


Слайд 11

Исторически сложившиеся названия аминокислот. CH3 CH2 CH2 CH COOH NH2 ? ? ? ? ?- аминовалериановая кислота


Слайд 12

Последовательность изучения новой темы


Слайд 13

Экспериментальная часть


Слайд 14

Творческое задание №1 Изучите физические свойства глицина: - агрегатное состояние - цвет -вкус - запах - растворимость в воде


Слайд 15

Творческое задание №2: Какое действие окажет глицин на универсальный индикатор? Учитывая особенности состава и строения аминокислот, попытайтесь охарактеризовать их кислотно-основные свойства.


Слайд 16

Творческое задание №3: Предложите химические реакции с помощью которых можно доказать : Кислотный характер АК Основной характер АК.


Слайд 17

Творческое задание №4: Зная формулу аминоуксусной кислоты , составьте уравнения реакций горения и этерификации для этой кислоты.


Слайд 18

Творческое задание №5: Проведите реакцию по получению медной соли глицина. Каковы признаки данной реакции? Каково строение образующейся соли?


Слайд 19

Задания классу: 1. Какие реакции относятся к реакциям поликонденсации? 2. Зная структурную формулу аминокислот , подумайте , могут ли они соединяться друг с другом ? Если да , то каким образом ?


Слайд 20

Схема образования пептидов H2N CH R C OH O H 2 +


Слайд 21

Результат урока  Аминокислоты  Общая формула аминокислот: (NH2)m R(COOH)n Функциональные группы: - NH2 аминогруппа, - СООН карбоксильная группа   Строение: бифункциональные вещества, взаимное влияние атомов, новые специфические свойства. Физические свойства: б/ц кристалл. в-ва, х. р. в H2O, неплавкие, при t >200 ?С разлагаются, б/в или вкус сладкий, горький. Номенклатура: «амино» + название кислоты Химические свойства: NH2? R? СООН v v основные кислотные свойства v v взаимодействие с кислотами с основаниями и спиртами амфотерные органические соединения O H || | ? C? N? пептидная связь, полипептид природные<Аминокислоты>синтетические v незаменимые, с пищей синтезируемые организмом Применение: пищевая, медицинская, химическая, микробиологическая промышленности.


Слайд 22

Рефлексия Какова была наша цель? Достигли ли мы цель? Выполнили мы свои задачи (план исследования)? Что нового узнали?


Слайд 23

Составьте синквейн по теме «Аминокислоты» в жизни человека Аминокислоты. Заменимые и незаменимые. Улучшают, строят, помогают. Являются жизненно важными веществами. Белки


Слайд 24

Домашнее задание 1. § 17 учебника, стр. 122-127 2. Ответить на вопросы 1 – 5 после текста параграфа. 3. Выполнить задания 10 или 11 (по вариантам) 4. Ознакомиться с дополнительным материалом (по желанию учащегося)


Слайд 25

Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: