'

Что такое «Здоровое питание»?Что такое «Здоровое питание»? Как рассчитать свои энерготраты?Как рассчитать свои энерготраты? Какова калорийность продуктов?Какова.

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Что такое «Здоровое питание»? Как рассчитать свои энерготраты? Какова калорийность продуктов? Какие изменения в диете нужны при артериальной гипертонии? Как ограничить поваренную соль? Как поступать с жирами? Как обогатить рацион витаминами? Как быть при повышенном уровне холестерина? Как правильно составить меню при артериальной гипертонии? ГАУЗ РВФД, отделение медицинской профилактики Занятие 2 Что надо знать о питании при артериальной гипертонии?


Слайд 1


Слайд 2


Слайд 3

Запомните! Питание человека как здорового так и больного должно быть: 1. Энергетически сбалансированным 2. Полноценным 3. Регулярным 4. С оптимальной кулинарной обработкой 5. С разумным потреблением алкоголя


Слайд 4

Энерготраты (для человека среднего возраста весом 60 кг)


Слайд 5

Пример! Есть возможность рассчитать свои энерготраты на основе приведенного ниже примера. Женщина 56 лет, врач Сон – 8 часов Х 50ккал = 400 ккал Работа в кабинете - 8 часов 110ккал = 880ккал Домашние дела - 4 часа Х 100ккал = 400ккал Отдых (телевизор, чтение книг) – 2 часа Х 65ккал = 130 ккал Медленная ходьба (дорога на работу, магазины) – 2часа Х 190ккал = 380 ккал В сумме 2190ккал, для женщины – 10% = 2000ккал, еще 20% за возраст - 2000 – 400 = 1600ккал Таким образом, энерготраты равны 1600 ккал.


Слайд 6

Запомните! Обеспечивают полноценность питания: Разнообразие рациона Достаточное количество белка Оптимальное соотношение животного и растительного жиров Замена мяса рыбой, бобовыми, птицей Ограничение «видимого жира» Ограничение простых сахаров Больше фруктов, овощей Ограничение поваренной соли


Слайд 7


Слайд 8

При артериальной гипертонии диета направлена на: Нормализацию массы тела Снижение уровня липидов Коррекцию водно-солевого обмена и электролитных нарушений Улучшение функционального состояния почек Укрепление стенок сосудов Улучшение деятельности сердечной мышцы Профилактику нарушений углеводного обмена


Слайд 9

Для ограничения поваренной соли Вам необходимо: ограничить соль, используемую при приготовлении пищи или солить пищу после того, как из общей кастрюли (или другой емкости) взята порция больного с артериальной гипертонией. избавиться от привычки досаливать пищу за столом, не пробуя ее. отказаться от солений, маринад и продуктов консервирования и копчения


Слайд 10

Содержание калия в мг в 100 г продукта (суточная норма потребления 2500-5000 мг)


Слайд 11

Запомните! ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОСТРОЕНИЮ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ПРИ ГИПЕРТОНИИ: Снижение калорийности рациона Ограничение поваренной соли Ограничение животных жиров и холестерина Повышение содержания фосфолипидов Увеличение омега-3 жирных кислот из рыб Больше витаминов РР, С, Р, В6, Е Обогащение солями калия, магния и кальция Увеличение в диете пищевых волокон Включение продуктов моря


Слайд 12

Какие конкретные изменения нужно ввести в Вашу диету при повышенном АД? Исключить острые блюда и приправы, соленья, маринады Изменить кулинарную обработку Ограничить поваренную соль Ограничить общее количество свободной жидкости Увеличить потребление продуктов с высоким содержанием калия, магния


Слайд 13

Какие изменения нужно ввести в Вашу диету при повышенном АД? (продолжение) Употреблять в большом количестве овощи и фрукты Употреблять много свеклы, клюквы. Ограничить животные жиры При избыточной массой тела снизить суточную калорийность до 1800-1200 ккал в сутки.


Слайд 14

Что рекомендуется, если у Вас повышен уровень холестерина Не более 2 яичных желтков в неделю Не есть субпродуктов, икры, креветок Исключить потребление всех видов жирного мяса, колбас, окороков, сливочного и топленого масла Поджаривание на животных жирах заменить тушением, варкой, приготовлением на пару, в духовке Отдать предпочтение рыбным блюдам, продуктам моря Использовать обезжиренные сорта молочных продуктов Есть больше овощей, фруктов.


Слайд 15

Выбор приоритетов за Вами!


×

HTML:





Ссылка: