'

Посетители московских кофеен и их предпочтения

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

1 Маркетинговое Агентство STEP BY STEP Борис Филатов МА Step by Step Менеджер по развитию Посетители московских кофеен и их предпочтения


Слайд 1

2 Причины посещения кофеен


Слайд 2

3 Портрет посетителей кофеен Наиболее частые посетители кофеен – молодые менеджеры (23%) и студенты (22%). Большая часть посетителей (58%) – люди с высшим образованием.


Слайд 3

4 Уровень достатка посетителей кофеен Более 55% посетителей кофеен на развлечения тратят более 1000 рублей в неделю


Слайд 4

5 Кто больше всего любит перекусить в кофейнях ? Чаще других перекусить в обеденное время, желают мужчины в возрасте от 30 до 40 лет, совместив это с бизнес встречей. Для всех остальных посетителей кофеен на первом месте стоят встречи с друзьями и чашка кофе.


Слайд 5

6 Посетители - компании друзей Обедать в кофейни ходят чаще всего в одиночестве или в крайнем случае в компании из 2-3 человек.


Слайд 6

7 Время посещения кофеен


Слайд 7

8 Причины выбора кофеен хороший кофе (чай) 4,59 балла вкусно готовят 4,52 балла нравится уровень обслуживания 4,52 балла расположение рядом со станцией метро 2,85 балла известность торговой марки 2,80 балла принадлежность к сети 2,54 балла


Слайд 8

9 Оценка качества кофе и закусок При выборе кофеен посетители из 14 параметров на первые два места поставили "хороший кофе\чай" и "вкусно готовят".


Слайд 9

10 Кофе: кофейные напитки и способы приготовления Кофейные напитки, включающие в себя молоко или сливки (каппучино, гляссе, латте) более популярны среди посетителей кофеен


Слайд 10

11 Структура заказов в кофейнях


Слайд 11

12 Ценовая политика


Слайд 12

13 Методология исследования Тип исследования: количественное, полевое Сроки: июнь 2003 г. Количество респондентов: 500 человек Доверительный уровень: 95% Заданная точность: не более ?3,5% Место анкетирования: 7 кофеен Москвы: две сетевые, три кофейни с относительно более высокими ценами, одна кофейня со средним уровнем цен, не входящая в сеть, одна кофейня, расположенная в развлекательном комплексе


Слайд 13

14 Маркетинговое Агентство Step by Step При сотрудничестве с Агентством Кафе!Кафе! Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: