'

АЗБУКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Разработали: Денерд Т.Г. Золотухина Л.П Кунц Н.В. Чернякова С.М.

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

МКДОУ детский сад №330 «Аринушка» АЗБУКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Разработали: Денерд Т.Г. Золотухина Л.П Кунц Н.В. Чернякова С.М.


Слайд 1

План содержания 1. Актуальность 2. Цель 3. Задачи, 4. Участники проекта, этапы 5. Предполагаемые результаты 6. Основные принципы проекта 7. Перспективно – тематическое планирование по работе с детьми 8. Перспективно – тематическое планирование по работе с родителями 9. Реализация проекта 10. Приложение


Слайд 2

«Человеку нужно есть Чтобы встать и чтобы сесть. Чтобы прыгать кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться Самых юных лет уметь». В настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни. Особое внимание уделяется правильному питанию, ведь именно оно одна из главных составляющих здорового образа жизни. Известно , что навыки здорового питания формируются с детства. Первые детские годы – то самое время , когда у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа для его гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития.


Слайд 3

Проблема сохранения и укрепления здоровья дошкольников государственного уровня, которая определена в нормативно – правовых документах, регламентирующих деятельность ОУ. Федеральный закон «Об образовании» нацеливает: «Образовательное учреждение создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников». Национальная доктрина образования указывает : «Воспитание здорового образа жизни – одна из основных задач образования». «Типовое положение о дошкольном образовательном учреждении» задачу охраны жизни и укрепления физического и психического здоровья детей относит к основным задачам образовательного учреждения. В Уставе ДОУ, как и в образовательной программе нашего детского сада охраны и укрепления здоровья дошкольников, находится на первом месте.


Слайд 4

ФИЗИЧЕСКИЕ ПРАВИЛЬНОЕ УПРАЖНЕНИЯ ПИТАНИЕ ОБЩЕНИЕ С ПРИРОДОЙ ОБЩЕНИЕ С ОБЩЕНИЕ САМИМ СОБОЙ С ЛЮДЬМИ САМОРАЗВИТИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ ОТСУТСТВИЕ ВРЕДНЫХ ЛЮБИМЫЕ ПРИВЫЧЕК ЗАНЯТИЯ, УВЛЕЧЕНИЯ УСЛОВИЯ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ


Слайд 5

Работая в детском саду не один год и наблюдая за детьми, беседуя с ними мы заметили, что большинство детей отдает предпочтение «вредной» пище. Многие дети имеют проблемы с избыточным весом, но родители в этом не видят ничего страшного. Для них показатели: «круглые щеки», «отменный» аппетит – норма хорошего здоровья. А также ни кто из родителей не связывает поведение ребенка с его питанием. В современной педиатрии имеется мнение, что одно из причин гиперактивности может стать неправильное питание ребенка . Достаточно проанализировать сегодняшний рост заболеваемости сидром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) и продукты, которые в наше время попадают на стол ребенку. Ведь, как известно, в большинстве из них заключаются разнообразные консерванты, ароматизаторы, искусственные наполнители, пищевые красители, которые отрицательно влияют на нейрохимические процессы. А гиперактивность, патология внимания, беспокойство – все это проявления в том числе химического дисбаланса мозга. Кроме того, опасным в данном случае может стать любой продукт, который вызывает аллергию у ребенка. В России по данным Министерства Здравоохранения за 2011 год неуклонно растет количество детей страдающих пищевыми аллергиями – 5% , с избыточной массой тела – 12%, заболеваниями ЖКТ – 90%.


Слайд 6

Цель Сформировать представления у детей и родителей о здоровой пище и помочь им узнать о влиянии правильного питания на здоровье.


Слайд 7

Задачи 1. Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания (еда должна быть не только вкусной, но и полезной); 2. Уточнить и обогатить знание детей и родителей о пользе витаминов, о том, как витамины влияют на организм человека; 3. Способствовать созданию активной позиции родителей в желании употреблять в пищу полезные продукты; 4. Воспитывать у детей и родителей правильное отношение к питанию как составной части сохранения и укрепления своего здоровья.


Слайд 8

Участники проекта: дети старшей и подготовительной группы, педагоги, медицинские работники, родители. Данный проект рассчитан на один год. Этапы проекты: 1. Аналитико-диагностический (анкетирование, диагностика, сбор информации о семейных традициях, изучение литературы по проблеме ). 2. Мотивационный (методы и приемы обучения, формы работы организации детей и родителей ). 3. Основной (деятельность в центрах активности, совместная деятельность). 4. Рефлексивно-диагностический (диагностика, анкетирование, подведение итогов работы с детьми и родителями по проблеме).


Слайд 9

Предполагаемые результаты 1. У детей сформировать представление о необходимости заботы о своем здоровье, бережном отношении к своему организму, представление о том, что вредно и что полезно для здоровья и как витамины влияют на организм человека. 2. У родителей сформировать представление об основных принципах гигиены питания, о необходимости и важности регулярного питания, о наиболее подходящих блюдах для дошкольников. 3. Родители обратят внимание на рацион своих детей, изменят их меню, сделав его более витаминизированным и полезным. 4. Воспитатели в процессе реализации мини – проектов с детьми расширят свои знания о правильном питании, будут проводить наблюдение и контроль за качеством питания детей в группах ДОУ.


Слайд 10

Принципы проекта Научности: все сведения имеют научное обоснование и соответствует основным принципам и нормам рационального питания, поддерживаемым отечественной наукой. Преемственности: предполагает элементарные знания должны поступать к ребенку с младшего возраста. Доступности: предполагает соответствие учебного материала по возрасту. Индивидуализации: предполагает такую организацию учебного процесса, при которой индивидуальный подход к дошкольнику и индивидуальная форма его обучения играют в образовательном процессе главную роль. Комплексности и интегративности: решение оздоровительных задач в системе всего учебно- воспитательного процесса и всех видов деятельности.


Слайд 11

Перспективно – тематическое планирование по работе с детьми


Слайд 12


Слайд 13

Перспективно – тематическое планирование по работе с родителями


Слайд 14


Слайд 15

Реализация проекта Беседы: «Польза овощей», «Витамины и здоровье», «О правильном питании и пользе витаминов».


Слайд 16

Дидактические игры: *«Овощи», *«Вершки корешки», *«Подбери картинку» и т.д.


Слайд 17

Чтение художественной и научной литературы: З. Александрова «Большая ложка»; А. Кардашова «За ужином»; С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала»; Э. Успенский « Дети, которые плохо едят в детском саду»; 5. Е. Гуменюк, Н. Слисенко «Утренний концерт»; К.Чуковский «Робин Бобин»; С. Бременер «Витамины в домашнем питании»; Н. Галицина, С. Юдина, Е. Бухарова «Что такое аппетит»; Р. Ротенберг «Расти здоровым» (энциклопедия).


Слайд 18

Театрализация: «Репка», «Спор овощей», «Чипполино» и другие.


Слайд 19

Продуктивная деятельность: *Изготовление плакатов о здоровом образе жизни; *Создание книжек-малышек, альбомов; *Рисование натюрмортов; *Лепка из соленого теста; *Аппликация из сыпучих продуктов.


Слайд 20

Работа в центре кулинарии: *Приготовление витаминных салатов; *Оформление блюд;


Слайд 21

Готовим для мам угощение: *Стряпаем и печем печенье, блины.


Слайд 22

Опыты и эксперименты: Опыты: «Где быстрее скиснет молоко»; «Самый сочный фрукт»; «Почему темнеет яблоко»; «Лаборатория доктора Витаминкина».


Слайд 23

Огород на подоконнике: *Выращивание лука, *Выращивание петрушки.


Слайд 24

Организация сюжетно-ролевых игр: * «Кафе», «Семья», «Магазин», «Больница», «Пекарня».


Слайд 25

Встреча с интересными людьми: С медсестрой детского сада: Екатериной Александровной; С шеф-поваром ресторана:


Слайд 26

Экскурсии: «На кухню детского сада», «На хлебопекарню».


Слайд 27

Развлечения «Осень в гости к нам пришла»; «Осень урожайная»; «День Матери»; «Уроки доктора Витаминкина».


Слайд 28

Полученный результат 1. У детей сформировано представление о необходимости заботы о своем здоровье, бережном отношении к своему организму, представление о том, что вредно и что полезно для здоровья и как витамины влияют на организм человека. 2. У родителей сформировано представление об основных принципах гигиены питания, о необходимости и важности регулярного питания, о наиболее подходящих блюдах для дошкольников. 3. Родители обратили внимание на рацион своих детей, изменили их меню, сделав его более витаминизированным и полезным. 4. Воспитатели в процессе реализации мини – проектов с детьми расширили свои знания о правильном питании.


Слайд 29

Вывод: Наиболее перспективным путем обновления содержания работы по организации правильного питания, является создание единого информационного пространства для обучения основам здорового питания, формирование мотивации к нему как у детей, так и у родителей.


×

HTML:





Ссылка: