'

Разработка концепций, дизайн ресторанов

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Разработка концепций, дизайн ресторанов Ресторан «Centre de la terre» Выполнили студентки группы ФК 5903012 Бережная А. и Потысьева Е


Слайд 1

Концепция ресторана «Centre de la terre» Ресторан создан по мотивам научно-фантастического романа французского писателя Жюля Верна «Путешествие к центру земли». Главная цель нашего ресторана – это создание мира полного чудес и неожиданностей. Каждый посетитель может ощутить себя сказочным героем, блуждающим в волшебном мире.


Слайд 2

Внешнее оформление и дизайн интерьера Каждый зал уникального ресторана – это отдельная сцена из романа Жюль Верна. Общая площадь волшебного мира – 300 кв. м. Количество посадочных мест 80.


Слайд 3


Слайд 4

Холл. "Чудеса гуляют по свету, Ночь запрягая в карету. Чудеса живут на полянах, И в нашем ресторане."


Слайд 5

Первый зал - потухший вулкан Снефельс


Слайд 6

Описание Цветовая палитра: коричневый, желтый,красный Оформление: Столы в виде горной плитки с текуей лавой ,Стулья в виде самого вулкана "Выход из кратера очень нам нужен, И если проход на поверхность нам дан Значит, еще не проснулся вулкан."


Слайд 7

Второй зал- центр земли


Слайд 8

Описание Цветовая палитра: Зеленый,Белый,Красный Оформление: Столы в виде грибов (каки открыли наши путешественики), Стулья в виде ножки от грибов. "Этот зонт укроет от дождя, Но зато не уместится он в лукошке. Увидал не только это чудо я Шляпку метра в три На пятиметровой тонкой ножке."


Слайд 9

Банкетный зал.


Слайд 10

Описание Цветовая палитра: коричневый, зеленый Оформление: Стол оформлен в виде доисторической большой черепахи. Стулья в виде лап черепахи. "Много живности бывает, Разных видов и пород, Есть морские — кто не знает, 500 лет уж проживают."


Слайд 11

Детская комната


Слайд 12

Описание Цветовая палитра: серебряный, золотой Оформление: В наличии имеется Игровой уголок(комнатка) наполненная шарами. В детской комнате располагаются и мирно сосуществуют мягкие игрушки :мамонты, саблезубый тигр, динозавр и все виды доисторических и необычных животных. "Когда приходят взрослые, Уставшие от дел, Детишек отправляем мы В игрушечный отдел, Пусть смехом заливаются, Они ведь малыши, Пусть громко-громко ахают: — Игрушки хороши!"


Слайд 13

Барная стойка


Слайд 14

Описание Цветовая палитра: Черный,Серый Оформление: Барная стойка выполнена в виде морской змеи лежаей на груде камней. Стулья выполненены в обозначеной цветовой гамме. "Шелестя, шурша травой, Проползает кнут живой. Вот он застыл и зашипел: Подходи, кто очень смел"


Слайд 15

Чиллаут


Слайд 16

Описание Цветовая гамма:Зеленый,Оранжевый,Красный. Оформление :Пуфики красного,оранжевого цвета.Книжный стелаж наполненый всеми изданиями Жюль Верна (коричневого цвета.) "За веру в книги Жюля Верна Даруем вам отдельный зал Все собраны у нас тут книги, В их мир мы погружаем вас , Судите, люди, беспристрастно. Кусочки сказочной души Жюль Верн вложил ведь не напрасно Свои фантазии в листы."


Слайд 17

Вид сверху: проход


Слайд 18

Меню Общее направление кухни- Исландская Традиционная исландская кухня представляет собой коктейль из кулинарных традиций французской, итальянской и восточной кухонь. Средний чек – 1200 руб. на чел.


Слайд 19

Блюда-изюминки. Основой исландской кухни служат морепродукты и рыба Среди блюд-изюминок можно выделить такие: Маринованный лосось «гравлакс» Сушеная рыба «хардфискур» Маринованная сельдь и мясо морских млекопитающих.


Слайд 20

Состав Меню Черничный пирог Калорийность: 555 ккал Ингредиенты: готовое песочное тесто ,виски или водка, черника (или черная смородина ,сливки ,миндальная стружка ,сахарная пудра.


Слайд 21

Бреннивин (Brennivin) Бреннивин (Brennivin) главный национальный напиток Исландии. В дословном переводе brennivin означает «горящее вино».Бреннивин изготавливают из картофеля и семян тмина, которые используются для ароматизации напитка.


Слайд 22

Организационная структура


Слайд 23

Сотрудники Женщины- черная рубашка, серая длинная юбка, черные балетки. Мужчины – черный костюм, белая рубашка, черная шляпа, черные ботинки.


Слайд 24

Посетители ресторана Целевая аудитория - средний класс. Экономически стабильный слой общества. Нацелен на возрастную группу мужчин и женщин от 23. Психологические характеристики целевой аудитории: 1- Энергичные, эмоциональные, авантюристы. Открытые и любознательные. 2. Образованы, имеют широкий кругозор и круг интересов 3. Их интересует литература, культура и искусство. 4. Не экономные , тратят деньги не только на себя, но и на близких.


Слайд 25

Отзывы первых поситителей


Слайд 26

Конкуренты 1-Ресторан Ирландский Домик Интерьер ресторана — типичный ирландский паб с деревянной и кожаной мебелью, зелеными стенами и резной барной стойкой. 2- Ресторан Жадина-Говядина Интерьер ресторана выдержан в кантри-стиле с позитивным декором на сельскую тему, даже на парковке при ресторане места для гостей отмечены стойками с коровой. Дизайн и стиль ресторана покажет посетителям разнообразный мир. Чувство сказки и первобытности должно оставлять только положительные эмоции.


Слайд 27

Общая информация Режим работы: Будни – с 11.00 до 01.00 Выходные- с 11.00 до 03.00 Место расположения: Центр или Уралмаш


Слайд 28

http://prezentacija.biz/ Отличные ИСКУССТВО ПРЕЗЕНТАЦИИ для всех


×

HTML:





Ссылка: