Изучение состава и свойств пигментов


Презентация изнутри:

Слайд 0

Изучение состава и свойств пигментов


Слайд 1

Цели: Изучить состав и свойства пигментов растительного происхождения. - Изучить состав и свойства пигментов домашних растений.


Слайд 2

1.Что такое пигменты? 2. Растительные пигменты: каротиноиды, хиноны, флавоноиды, хлорофилл, лейкопласты, хромопласты. 3.Строенние,геометрия молекул пигментов. 4. Изучение состава и свойств пигментов домашних растений. 5.Опыт(получение растительных пигментов методом хроматографии). 6. Выводы. План:


Слайд 3

Что такое пигмент? Пигмент (лат.pigmentum – краска) - это компонент передающий материалам непрозрачность(цвет). Различают два вида пигментов: природные минеральные биологические(биохромы)


Слайд 4

Растительные пигменты: - Каротиноиды - Хиноны - Флавоноиды - Хлорофилл - Лейкопласты - Хромопласты


Слайд 5

Каротиноиды – класс биологических пигментов, они были обнаружены у большинства живых существ, у растений, микроорганизмов. Каротиноиды


Слайд 6

Хиноны- химические соединения, в составе которых присутствует дикетон. Их окраска варьирует от бледно-желтого почти до чёрного. Хиноны


Слайд 7

Флавоноиды - O-гетероциклические фенольные соединения. В природе синтезируются почти исключительно высшими растениями. Флавоноиды


Слайд 8

Хлорофилл- зелёный пигмент, при его участии осуществляется фотосинтез, имеет порфириновое строение. Хлорофилл


Слайд 9

Лейкопласты - бесцветные пластиды, синтезируют и накапливают крахмал, жиры, белки, содержат ферменты. Лейкопласты


Слайд 10

Хромопласты - окрашенные пигменты, находящиеся в телах высших растений, содержат только жёлтые и красноватые пигменты. Хромопласты


Слайд 11


Слайд 12

Цвет пигмента зависит от спектра поглощения света растения, при изменении этих спектров пигменты меняют свои свойства и цвета. Свойства пигментов


Слайд 13

Постановка опыта


Слайд 14

фотоаппарат, перчатки, маска, свежие листья, хроматографическая бумага, ступка и пестик, пробирка, химический стакан. песок, вода, спирт. Оборудование: Реактивы:


Слайд 15

1. Приготовление вытяжки из листьев. 2. Выделение хлорофилла. 3. Разделение пигментов. Ход работы:


Слайд 16

1. Для приготовления вытяжки я взяла два листа растений (в моем случае листья фиалки обыкновенной, потому что у нее менее прочная кутикула т.е. плотная оболочка). Далее растерла листья с песком до однородной кашицы.


Слайд 17

2. Профильтровала раствор через марлю, в полученную вытяжку добавила спирт (15 мл).


Слайд 18

Вырезала полоску фильтровальной бумаги размером 14х2 см. Нанесла на фильтровальную бумагу линию старта (1,5 см от конца). Обмакиваю бумагу в раствор на несколько секунд 7-8 раз (до линии старта), каждый раз просушиваю в потоке воздуха.


Слайд 19

3. На фильтровальной бумаге наблюдала появление зеленой полоски – пигмент – хлорофилл, с каждым разом более интенсивнее окрашенной. При проведении хроматографии далее рекомендуют, для расслоения пигментов подвесить полоску над парами бензина, однако в моем опыте этого не потребовалось.


Слайд 20

После 7-8 погружения на фильтровальной бумаге появилось дополнительное окрашивание от желтого до желто-оранжевого (это пигменты: каратиноиды и хромопласты). Следовательно, в растении в зеленом листе находятся разные пигменты.


Слайд 21

В ходе работы «Изучение состава и свойств пигментов», я узнала о том, что существуют различные растительные пигменты: каротиноиды, флавоноиды, хиноны, хлорофилл, лейкопласты, хромопласты. Научилась проводить эксперимент «Получение растительных пигментов методом хроматографии». Познакомилась с необходимым оборудованием и реактивами. Выводы:


Слайд 22

Мне понравилось проводить исследования свойств различных пигментов, а постановка опыта была еще интереснее и увлекательнее. Для работы использовала интернет-ресурсы:www.wikipedia.ru


Слайд 23

Спасибо за внимание!


×

HTML:





Ссылка: