'

Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса Дистанционный учебный курс 24-30 октября 2010г. г. Минск

Понравилась презентация – покажи это...





Слайд 0

Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса Дистанционный учебный курс 24-30 октября 2010г. г. Минск


Слайд 1

Актуальность курса обусловлена необходимостью разработки современных управленческих концепций в индустрии гостеприимства, отвечающих потребностям глобальной экономики, а также возрастающей ролью индустрии гостеприимства в структуре хозяйственного комплекса национальной экономики.


Слайд 2

Деревянко Т.А. М1, М2, М3 ПГТУ, к.э.н., доц. каф. менеджмента и маркетинга, тел. (0629)44-66-86 Е-mail: derevianko@pstu.edu М1, М3 М1, М2 М2, М3 ПГТУ, к.т.н., доц., каф. экологического менеджмента, тел. (0629) 44-65-85 Е-mail: danilova@pstu.edu ПГТУ, ст.преп. каф. менеджмента и маркетинга, тел. (0629)44-64-86 Е-mail: shestakova@pstu.edu ПГТУ, к.э.н., доц . каф. менеджмента и маркетинга, тел. (0629)44-64-28 Е-mail: sorokina@pstu.edu Сорокина Е.Н


Слайд 3

Цель курса – совершенствование знаний, умений и навыков представителей целевых групп по управлению гостиничными и ресторанными предприятиями, их взаимодействием на базе дистанционного обучения Задачи курса: ознакомление слушателей с правовой и нормативной базой, которыми регламентируются деятельность предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса, а также международными стандартами управления предприятиями; формирование у слушателей знаний и умений в области процессного управления предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса, а также гостинично-ресторанными комплексами; совершенствование знаний топ-менеджмента по управлению финансовыми, материальными и человеческими ресурсами предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса; управление качеством оказываемой услуги гостеприимства.


Слайд 4

Содержательная часть курса включает следующие тезисы: правовые аспекты создания и управления гостиничным и ресторанным бизнесом; традиционные и инновационные организационные структуры управления предприятиям гостиничного и ресторанного бизнеса; инновации в управлении предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса на основе международных стандартов и процессного подхода к управлению; управление ресурсами и качеством услуг предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.


Слайд 5

3 Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса 27 часов М1 Другие заинтересованные лица Менеджмент предприятий ИГ 11 час М1, М2, М3 16 час М1, М2, М3 Правовая, нормативная база и мировые стандарты управления предприятиями ИГ Инновационные подходы к Управлению предприятиями сферы ИГ на основе Международных стандартов Управление ресурсами предприятий ИГ МОДУЛЬ 1 МОДУЛЬ 2 МОДУЛЬ 3 ц е л е в ы е г р у п п ы Подразделы госадминистраций по проблемам развития туризма, общественные организации сферы туризма


Слайд 6

Общая трудоемкость курса – 1 кредит (54 часа)


Слайд 7

В результате изучения курса слушатели будут:


Слайд 8


×

HTML:





Ссылка: